Chateau Carlmagnus Fronsac 2015 - це така собі "безпечна покупка" із "лотерейних" рядів пляшок із Бордо.

Chateau Carlmagnus 2015 – 100% мерло зі 100% попаданням в твоє очікування від хорошого бордо.

Аромат звабливий, зі стиглим фруктовим профілем та пряними нотами, відтінками чорної смородини, праліне, солодкими ванільними відтінками дуба.

Смак м’ясистий, насичений та елегантний, соковитий, з гарно інтегрованими танінами, які кусаються лише в перші роки витримки.

James Suckling про Chateau Carlmagnus 2015 (91 бал):

A fresh and fruity red with blackberry, blueberry and cherry flavors plus a salty, minerally undertone. Medium to full body. Crisp finish.

Wine Spectator (91 бал):

Lively, with brambly edged currant, plum and cherry preserve flavors backed by streaks of tobacco, mineral, iron and charcoal. Stays focused and pure, showing lovely cut through the finish. Drink now through 2027.

Про Chateau Carlmagnus

Chateau Carlmagnus знаходиться в містечку Фронсак, в однойменному апеласьйоні.

Раніше назва маєтку була Carolus, але її змінили на Carlmagnus, щоб люди не плутали з сусідом з лівого берега Chateau Karolus (Медок). Обидва імена є даниною пам’яті ымператору Карлу Великому.

Шато є власністю родини Roux-Oulie з 1953 року.

Arnaud Roux-Oulie – колишній чемпіон Франції з фехтування взявся за вино зі своїм спортивним запалом перемагати. І вина цього шато швидко почали крутитись на слуху у всього винного світу.

Шість з половиною гектарів землі на вапняку та глині, 100% мерло, виноградники на схилі Tertre de Fronsac.

Зазвичай Chateau Carlmagnus випускає на рік лише біля 12 000 пляшок вина, і всі на 100% мерло.

Площа виноградників: 8,50 га. Середній вік лоз: 35 років.

Вініфікація в дубі (30, 40 і 50 гекталітрів). Витримка на 50% в нових бочках протягом 18 місяців

Консультує енолог із Chateau Angelus Юбер де Буар.

Зверни увагу також на Бордо від інших шато.

Фудпейрінг: гриби, гриль, дичина, м'ясо червоне, птиця, стейк