Chateau Mouton Rothschild 2011
Вино, для етикетки якого щороку один з відомих художників світу створює картину. Справжня легенда, одне з найбажаніших та найпопулярніших вин Бордо. Так так, це я про Шато Мутон Ротшильд, в цьому випадку 2011 року.
Того року автором етикетки став Guyanan Drouet. Тож це дійсно унікальна та колекційна пляшка для справжніх поціновувачів вина.
А тепер більше про смак.
Червоне сухе вино з регіону Пойяк, Бордо, Франція. Має класифікацію Premier Cru Classé 1855 року.
Його виготовляють з винограду сортів Каберне Совіньйон (приблизно 90%), Мерло (близько 8%) і Каберне Фран (решта).
Chateau Mouton Rothschild 2011 має темно-червоний колір з фіолетовим відтінком. Аромат з нотками чорної смородини, ожини, чорної вишні, спецій, тютюну, кедру та ванілі. А смак насичений, складний, добре збалансований, з нотками стиглих чорних ягід, прянощів, з елегантними танінами. Посмак тривалий та приємний.
Це вино радять витримувати 15-20 років, адже з віком воно розвиває ще більшу складність та глибину смаку.
Найкраще пасує до особливих подарунків особливим людям і собі. А якщо говорити про їжу, то до червоного м’яса, дичини, вишуканих сирів та іншими страв високої кухні.
Chateau Mouton Rothschild є одним з п’яти підприємств з категорії Прем’є Гран Крю Классе і одним з найвідоміших виноробних господарств у світі. Воно розташоване у регіоні Паульяк, Бордо, Франція. Його історія та репутація тісно пов’язані з родиною Ротшильдів, відомими фінансистами та меценатами.
Виноробня була заснована в 1853 році бароном Натаніелем де Ротшильдом, який придбав маєток Бран-Мутон і перейменував його в Chateau Mouton Rothschild.
У 1922 році Барон Філіп де Ротшильд взяв управління маєтком і започаткував ряд нововведень, які значно підвищили якість та престиж вина. Саме він започаткував традицію, згідно з якою і досі щороку етикетку для вина створює відомий художник. Свого часу етикетки для цього вина створювали Пабло Пікассо, Сальвадор Далі, Енді Воргол та багато інших.
А в 1973 році Chateau Mouton Rothschild було підвищено в класифікації до Premier Cru Classé, ставши першим і єдиним маєтком, який отримав це підвищення з часу створення класифікації в 1855 році.
Виноградники Chateau Mouton Rothschild знаходяться в найкращих теруарах регіону Паульяк, на гравійних ґрунтах, що забезпечують оптимальні умови для вирощування винограду. Та займають площу близько 90 гектарів.
До цього часу виноробня залишається в руках родини Ротшильд, продовжує підтримувати високу репутацію своїх вин та берегти історію. Виноробня використовує сучасні технології, але при цьому зберігає традиційні методи виробництва. Зокрема, вино витримується в дубових барріках протягом 18-24 місяців. А в самому маєтку знаходиться музей вина та мистецтва.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.