Cru la Maqueline – бордо з мерло в своїй основі, яке своєю стилістикою більше нагадує Новий Світ.
Оскільки мерло домінує у бленді, Cru la Maqueline – це жваве, сучасне, вибухово-фруктове вино.
Аромат фруктово-ягідний, з нотами стиглих та уварених темних фруктів, відтінками підсмажених горіхів та кави.
Смак насичений, але шовковистий, гладкий.
Виробництво Cru la Maqueline Bordeaux 2018:
Cru la Maqueline 2018 – це бленд мерло 90%, каберне совіньйон 9% та пті вердо 1%.
2018 рік сприяв хорошому урожаю спочатку (тепла дощова зима), але навесні і в вересні було дуже багато опадів, які загрожували хворобами, цвіллю та втратою урожаю через град.
Мерло збирали з 19 вересня до 5 жовтня, каберне 10 жовтня, пті вердо 5 жовтня.
Традиційна вініфікація при температурі від 28 до 30°C (загальний час у чані 30 днів). Перед малолактикою проводилась мікрооксигенація.
Витримка 10 місяців (частково новий дуб).
Про маєток Cru la Maqueline
Cru la Maqueline займає 36 гектарів на південь від Марго, на березі лиману Жиронди.
Використання терміну «Cru» неоднозначне, оскільки воно може використовуватися для позначення як маєтку, так і вина, яке воно виробляє.
Але у 2006 році, коли Філіпп і Кетрін Кастель придбали цю власність, яка датується 1892 роком, вони вирішили не змінювати істоичну назву.
Cru la Maqueline – своєрідний заміський маєток сім’х, з його характерною архітектурою в стилі ранчо, з конюшнею з сімейною колекцією коней.
Власне, коні напевно завдячують тому, що Кастель придбав маєток. Філіпп Кастель:
“Мої дві головні пристрасті в житті – це вино і верхова їзда. Коли я дізнався про Cru la Maqueline у 2006 році, я одразу захопився.
Великі поля, що оточують цей маєток, ідеально підходять як для вирощування коней, так і для вирощування виноградної лози. Ось чому я хотів в нього інвестувати, і тому я хотів там жити “.
Грунти тут алювіальні.
У Cru la Maqueline вирощують мерло, пті вердо, каберне совіньйон.
Про виробника Cru la Maqueline Bordeaux – Maison Castel
Cru la Maqueline Bordeaux належить французькому гіганту Maison Castel.
Це найбільший виробник вина у Франції і в Європі — компанія Groupe Castel.
Заснована компанія дев’ятьма братами і сестрами в 1949 році на території Бордо. На даний компанія розрослася до міжнародної сімейної компанії з 21 маєтком.
У світовому рейтингу Groupe Castel займає 6е місце і володіє виноробними і пивоварнями не тільки у Франції, але і в Європі і в Африці.
У компанії Groupe Castel є знакова іменна лінійка вин Maison Castel, яка носить ім’я засновників династії Кастель.
Вина цієї лінійки створюються на півдні Франції, де перші лози з’явилися ще 2,5 тис. Років тому і де зараз виробляють близько 70% вин всій Франції.
Обумовлено це теплим кліматом сприятливим впливом Середземного моря.
Зараз Castel управляє виноградниками площею 1400 гектарів: в Бордо, Провансі, Луарі та Лангедоці.
Castel постійно збагачує свій виноробний досвід, виробляючи вина з максимальною повагою до терруару, навколишнього середовища і місцевого населення. Такий підхід дозволяє максимально продемонструвати індивідуальність кожного регіону, пропонуючи унікальні, якісні вина.
Винний трейдер. Це основний вид діяльності, що сприяє підвищенню авторитету французьких вин по всьому світу, який ефективно здійснюється на підприємствах Castel в кожному з основних виноробних регіонів Франції.
Разом з їх незалежними, взаємодоповнюючими партнерами, вони пропонують неперевершений асортимент, що охоплює всі канали збуту у Франції і за кордоном, з винами з широкого спектру терруарів.
За минулі роки їх досвід в області виноробства значно збагатив досвід визнаних французьких винних будинків.
Місією кожної винної торгової мережі Castel є прагнення без шкоди якості обслуговування клієнтів полегшити покупцям пошук відповідного вина.
Для цього компанія Castel підтримує прямий зв’язок зі своїми клієнтами, не втрачаючи таким чином зв’язок з ринком і швидко реагуючи на кожну зміну.
Всі співробітники компанії – справжні професіонали, що володіють експертними знаннями про вина, які вони продають, і про тонкощі поєднання вин з продуктами.
Їх місія полягає в тому, щоб ділитися досвідом французьких вин, допомагати клієнтам знаходити і насолоджуватися найкращими продуктами і допомагати їм у виборі.
Maison Castel – це історія про хороше чуття і прекрасну ідею, закладених в перші роки існування Castel, коли брати і сестри Castel зважилися розсунути встановлені рамки.
Вони будували свою компанію, виходячи з переконання, що можна зробити якісні французькі вина доступними для кожного споживача як у Франції, так і за кордоном.
Той же принцип діє в Maison Castel і сьогодні: це бренд, що втілює дух «зроблених у Франції» вин Castel.
Вина Maison Castel – це завжди про елегантні, приємні, прості і легко обрані вина з французьким духом.
Вони покликані розкрити специфіку кожного терруара, типовість сорти винограду або характер AOC, щоб відкрити для себе різноманітність кожного регіону Франції: Pays d’Oc, Бордо, Південно-Захід, Прованс, Рона НЕ минаючи Луари і Бургундії … це вина всіх регіонів Франції.
Основною силою підтримки духу французького вина і репутації Castel є його технічна команда експертів і виноробів.
Вони уважно відстежують міжнародні тенденції і координують створення кожного вина Maison Castel.
Інші вина від виробника Cru la Maqueline Bordeaux
Сайт виробника Cru la Maqueline Bordeaux: chateaux-castel.com
Фудпейрінг: м'ясо біле, м'ясо червоне, стейк, тверді витримані сири
Надя –
Насичене, досить кусюче, з сухими танінами. Але ціна-якість