Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia – темне сухе червоне вино, виготовлене з винограду Aglianico, вирощеного на виноградниках Агро Торре-ді-Санта-Сусанна регіону Саленто.

Вініфікація Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia: виноград, зібраний у ідеальному стані стиглості, пресується та відправляється у ферментери, де сусло ферментується протягом 10 днів при температурі близько 25-28° С.  Вино дозріває протягом 12 місяців у 350-літрових бочках з французького дуба з подальшим періодом доливання в пляшці.

Колір Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia: темний, але блискучий рубіново-червоний

Букет Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia: це вино приносить носу насичені та охоплюючі аромати, насичені нотками свіжих фруктів, зокрема вишні, суниці та малини.

Смак Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia: у роті вино має гарну структуру, чисту, свіжо фруктову, з легкими солодкими та пряними нотками, що проявляється у стійкій фінальній обробці.

Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia – ідеальний акомпанемент для макаронних виробів із злегка пікантними соусами, смаженим на кістці червоним м’ясом та пікантними сирами. Оптимальна температура подачі: близько 18° C.

Про виробника AMasseria Altemura Aglianico Salento Puglia

Вино Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia родом з виноробні Masseria Altemura. Саме тут поєднують магію півострова Саленто з середземноморським чуттям для створення унікальний вибір вин, приготованих з корінних сортів винограду.

Розташована виноробня на мальовничому півострові Саленто, в районі з давньою історією, який тепер рішуче дивиться в майбутнє. Місією Masseria Altemura Estate є запропонувати новий погляд на вина з південноіталійського регіону Апулія.

Географічно виноробня розташована в центрі Апулії, між Іонічним та Адріатичним морями. Тут їй належать землі площею 300 га, половина з яких відведена під виноградні лози. Грунт виноградників це суміш глини та крейдяного гравію.

Клімат характеризується теплими днями, прохолодними ночами та північними вітрами, а температура коливається в середньому від 9° C взимку та 27° C влітку.

Цей унікальний морський клімат і рясне сонячне світло забезпечують Masseria Altemura дуже сприятливі умови для вирощування винограду. Сорти винограду Masseria Altemura: Primitivo, Negroamaro, Aglianico і Fiano.

Історія Masseria Altemura почалася у 4 столітті до нашої ери з будівництва вежі Санта-Сусана. Masseria Altemura, була укріпленим фермерським будинком в Апулії, який служив для захисту землі та її ресурсів від іноземних загарбників.

У 2000 році родина Зонін придбала власність та повернула їй первісну пишність. Сім’я доклала всіх зусиль, щоб зберегти підземну річку садиби, столітні оливкові гаї та традиції виноробства в регіоні для майбутніх поколінь.

Саме до родини Casa Vinicola Zonin виноробня належить і сьогодні.

Садиби родини Зоніних загалом займають понад 4000 гектарів землі, з яких близько 2000 засаджено виноградною лозою. Ще 500 гектарів, з яких 90 – під виноградною лозою, знаходяться в США на виноградниках Барбурсвілл у штаті Вірджинія.

Садиби розташовані в семи найкращих виноробних регіонах Італії: Венето, Фріулі, П’ємонті, Ломбардії, Тоскані, Сицилії та Апулії.

Вони є зразковими сферами, бастіонами якості та сільської цивілізації, що мають вагому цінність з точки зору свого ландшафту та архітектури, а також ідеально інтегровані в своє середовище та призначені для його збереження: це оазиси традицій, що йдуть рука об руку з інноваціями і сучасністю.

Casa Vinicola Zonin, найбільша приватна компанія з виноградарства та виноробства в Італії. Zonin UK була створена в 2006 році як засіб для підвищення контролю якості та розподілу вин Zonin, Zonin Family Brand & Estate Wines у Великобританії.

Це важливо для родини Zonin, оскільки основною метою Zonin UK є підтримка якості вина “від виноградника до келиха”. Zonin UK працює як незалежний бізнес-підрозділ і виконує всі основні функції, починаючи від продажів і закінчуючи маркетингом.

Вона займається всім: від імпорту до розподілу італійських вин на ринку Великобританії з метою досягнення провідної ролі в сценарії торгівлі шляхом безпосереднього надання винних рішень.

Відстежує шлях вина “від винограднику до келиха” та забезпечує найвищу якість для всіх любителів вина у всіх сегментах клієнтів. Zonin UK ефективно контролює та постійно покращує свою ефективність у всьому ланцюжку поставок.

Копнія приймає стратегію органічного зростання шляхом реінвестування всього отриманого прибутку в людські ресурси та маркетингову діяльність.

Ця унікальна бізнес-модель дозволяє Zonin UK зосередитися на своєму основному бізнесі, пропонуючи повний асортимент італійських вин для британського каналу On-Trade.

“Кожен регіон має свої традиції; кожен регіон має свої вина”

Всі вина, в тому числі і Массерія Альтемура Агліаніко Саленто Пулія, вироблені Casa Vinicola Zonin за цим принципом. Кожне з вин представляє свій власний район і яскраво виражає свою особистість.

Численні нагороди, отримані за останні кілька десятиліть, є нагородою за справедливість цієї корпоративної філософії.

Офіційна сторінка виробника Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia: https://www.zonin.co.uk/

Всі вина від виробника Masseria Altemura Aglianico Salento Puglia

Фудпейрінг: м'ясо біле, м'ясо червоне, стейк, тверді витримані сири