Chateau Rouget Pomerol 2017

Chateau Rouget Pomerol – изящный и сбалансированный помероль с 85% мерло в бленде.

Глубокий аромат с нотами ежевики и слегка жареного кофе.

Вкус щедрый, мягкий, округлый, густой, фруктовый, с хорошей балансирующей кислотностью.

Рекомендуется открывать не ранее, чем через 4-6 лет (с даты винтажа).

Про Chateau Rouget

Chateau Rouget считается одним из старейших крю Помероля (о нем есть упоминания, которые датируются 18 веком).

В 19 веке Шато Руже стало одним из пяти главных шато Помероля.

Семья Labruyère родом из города Мулен-а-Вент (Божоле) имеет также виноградники в Шампани и Бургундии. Поселилась в Помероле в 1992 году. Чтобы вывести виноградник из запущенного состояния, ей пришлось изрядно потрудиться.

Они начали с пересадки виноградников, которая продолжалась до 2000-х годов, затем построили новые производственные помещения и погреба, и с 1997 года наняли ведущего бордоского консультанта-энолога Мишеля Роллана.

Их виноградники являются одними из крупнейших в Помероле: около 18 гектаров виноградной лозы.

Они расположены в северной части апеласьона на пологом глинистом склоне, рядом с l’Eglise Clinet et de Pétrus.

Виноградники органические, хотя это нигде на бутылке не указывается.

Сорта винограда делятся на 85% мерло и 15% каберне фран.

Вино выдерживают в бочках (треть из которых – новые) в течение 18 месяцев.

Другие вина из Помероля и Бордо

Фудпейринг: дичь, мясо красное, стейк