История производителя Pierre Chainier:

История Pierre Chainier это история французских замков, стоящих на древних землях и возвышающихся над Луарой как Шато-д’Амбуаз.

Это история замков, в которых останавливались Леонардо да Винчи, Сезанн, Пруст и несравненная принцесса Орсини. История Дома Шанье погружена в эту историю и отражает богатое наследие долины Луары.

История семьи Шанье начинается в 18 веке, когда предки Пьера Шанье выращивали виноградные лозы в регионе Бордо. А уже через много лет, в 1873 году, именно в Долине Луары был основан Дом Шанье.

С тех самых пор традиции виноделия передавались от отца к сыновьям, а сейчас дом Шанье уже объединяет многих профессиональных экспертов, партнёров, несколько виноделен и нескольких крупных импортёров.

Сама земля с её разнообразием почв и микроклимата и любовь семьи Шанье к своим виноградникам обеспечивают уникальные урожаи для мощных и изысканных вин. Эти вина давно уже стали популярными как во Франции, так и за рубежом.

Pierre Chainier за свои прекрасные вина постоянно получает самые престижные награды.

Сорта винограда винного дома Pierre Chainier:

Белый виноград Chenin Blanc используется на 100% для приготовления вин по классическим традиционным методам региона Вувре.

Его происхождение неизвестно, но с годами он настолько хорошо приспособился к долине Луары, что его можно считать местным сортом.

Также известен как Пино-де-ла-Луар, прочный и ранний белый виноград долины Луары выращивается в частности в Турени и Вувре, а также в Сомури и Анжу – шенон дарит фруктовые вина, бодрость которых способствует старению.

Белый виноград совиньон блан используется для приготовления очень ароматных сухих вин, с оттенками самшита, почками чёрной смородины и, в зависимости от почвы, белыми цветами и цитрусовыми.

Очень хрупкий, этот сорт чувствителен и к терруару, и к климату. Именно из него и делают Пьер Шанье Совиньон Блан.

Белый виноград розе совиньон – типичный сорт винограда Луары, который также называют “Fié de Gris”. Этот сорт винограда, к сожалению, почти исчез.

После тщательной винификации, из него выходит золотое очень яркое вино с мягким округлым и долгим вкусом, со слегка мускатным особым ароматом пчелиного воска.

Черный виноград каберне фран родом из Бордо, распространился по всему миру. В долине Луары его называют «бретонским». Чаще всего, после винификации, он дарит характер многим винам Турена (Шинон, Бургуель …).

Чёрный виноград Кот, также известный как Мальбек. Этот виноград с юго-запада Франции стал главным красным виноградом Аргентины. В Турени Мальбек называют Кот.

Он винифицируется отдельно или сочетается с Gamay и Cabernet. Здесь представлены цветные вина, ароматные и насыщенные.

Чёрный виноград Гамай особенно распространён в Божоле и Турени, предлагает фруктовые, лёгкие для питья вина, которые дарят приятную бодрость, с коротким или средним сроком хранения. В смеси с Каберне или Котом даёт странные и оригинальные вина.

Чёрный виноград Пино дьОни из долины Луары порождает вина, с перечными ароматами, бывшими популярными среди королей Франции и Англии.

Чёрный виноград Пино Нуар высококачественный, он обеспечивает винам приятный цвет, хотя и не интенсивный. Предоставляет своим воинам букет из вишнёвых, красно-чёрных фруктов, эволюционирует со временем к вишнёвым спиртным напитком, дичи и кожи.

Ранняя зрелость позволяет производить из Пино Нуар вина большой изысканности.

Пьер Шанье является инициатором развития рациональной культуры виноделия, бережного подхода и прислушивания к земле. Именно такой подход является одним из краеугольных камней Дома Шанье, который семья Шанье передаёт молодым поколением.

На сегодня Pierre Chainier обладает 250 га в сердце Турени и производит лучшие вина из долины Луары, экспортируя их на пять континентов, отвечая за качество каждой бутылки.

Все вина от производителя Pierre Chainier

Официальная страница производителя Pierre Chainier: http://www.pierrechainier.com/