Просекко в старом стиле со второй ферментацией в бутылке, отсутствием дегоргажу и небольшим количеством осадка вследствие традиционного способа производства.

Bele Casel Col Fondo Asolo Prosecco Frizzante Quindici Brut

Самое удивительное вино от небольшой винодельни Bele Casel. Органические виноградники, использование традиционных сортов винограда, ферментация в бутылке без дальнейшего дегоржажа и выдержка на осадке в течение 30-ти месяцев.

Нестандартное и очень глубокое просекко, которое стоит отдельно от большинства вин этого региона.

Фудпейринг: аперитив, закуски, икра, креветки, морепродукти, мясо белое, острые блюда, рыба белая, устрицы