Cygnus Albireo Cava Brut

Кава изготавливается по традиционному методу с вторичным брожением в бутылке.

Аромат: Чистые и выразительные ароматы цитрусовых, таких как лимон, в сочетании с ароматами белых фруктов, особенно яблока и груши.

Вкус: Живой и свежий в начале, с хорошо интегрированными пузырьками. Вкус сбалансированный, с тонким оттенком выдержки, что придает сложность, не уменьшая свежести. Послевкусие долгое и приятное, оставляя ощущение мягкости.

Особенность: Отличается живостью первичных нот, которые приобретают сложность благодаря добавлению легких и деликатных вторичных (автолитических) нот.