San Mare Fragolino (клубника) — сладкое белое игристое вино с клубнично-земляничным вкусом.

Аромат San Mare Fragolino: клубнично – земляничный.

Вкус San Mare Fragolino: свежий сладкий вкус домашней клубники с нотами дикой лесной земляники, ягодное послевкусие.

Цвет: яркий золотистый.

Сан-Маре Фраголино (клубника), как и все игристие вина San Mare – это собственная торговая марка Bayadera Group.

Эти вина специально производятся и разливаются в регионе Бергамо итальянской компанией Vinicola Decordi, основанной еще в 1921 году.

В эту линейку игристых вин входят три замечательных вкуса: San Mare Pesca (персик), San Mare Fragolino (клубника) белое и San Mare Fragolino (клубника) красное .

San Mare Fragolino – сладкие белое и красное игристые вина с клубнично-земляничным вкусом, а San Mare Pesca – полусладкое белое игристое с персиковым вкусом.

Для приготовления этих вин используют виноград разных, самых сладких сортов: шардоне, тамянка, мускат, токай, рислинг, псоу и другие. Для получения игристых вин виноград сначала очищают от кожуры. Делается это из-за содержания в ней элементов, способствующих брожению. Без виноградной кожуры вино бродит гораздо медленнее. На определённом этапе брожения останавливают и добавляют в продукт ферменты, способствующие обогащению вкуса и аромата вина.

У каждого из вин линейки San Marе не только изысканный, лёгкий освежающий вкус, но и стильный дизайн. Благодаря этому они прекрасно подходят как для деловой встречи, так и для торжественного случая.

В чистом виде игристое вино подаётся охлаждённым. Активно используются вина San Marе и в сочетании с другими напитками при приготовлении коктейлей.

Гастрономически вина линейки San Marе так же достаточно универсальны: они подойдут и к белому мясу и к рыбе, и к морепродуктам и к десертам.

Про производителя San Mare Fragolino (клубника):

Винодельня Vinicola Decordi была создана в 1921 году как семейная траттория, где подавали традиционные вина и продукты питания Кремонских регионов нижней Месопотамии.

В те времена этом районе было уже достаточно сильно развито виноградарство, и на винзаводе Quirico Decordi Senior производили вина из местных красных сортов, включая Fortana, Ancelotta и Lambrusco.

Эти вина были идеальными спутниками традиционной гастрономии и были высоко оценены каждым покупателем.

Этот успех вдохновил семью Декорди на развитие своего семейного виноделия.

Рост спроса и вложения в развитие привели к тому, что учредители не только продолжали смешивать вина, но и начали ремесленный винодельческий бизнес.

Это означало, что они начали выращивать местный виноград, и стали продавать вина на разлив.

Уже в 1937 году винодельня Vinicola Decordi была зарегистрирована в Торговой палате Кремоны.

В 1950 г. было построено первое значительное производственное помещение мощностью более 3000000 литров.

Подавляющее большинство продукта продавалось в бутылях и в больших бутылках.

Компания росла с каждым днём и вскоре перешла от городского муниципального бизнеса к продажам в соседних провинциях, включая Lombardy и Emilia Romagna.

В 1964 году производственное помещение было увеличено и оснащено первой автоматизированной системой промышленного розлива.

Уже в 1980-х годах хозяйство начало экспорт своих вин в Америку, Европу и Азию.

На данный момент компанией руководит уже четвертое поколение Decordi и всё это время компания производит и продаёт итальянские вина высокого качества во все уголки мира.

Для многих импортеров Decordi стал и остаётся основным представителем вин Италии.

Политика качества Vinicola Decordi:

Миссия винодельни Vinicola Decordi – предлагать традиционные итальянские вина на внутреннем и на внешнем рынках.

Принцип, на котором базируется компания – это гибкость и универсальность, способность выделяться и отличаться от конкурентов выгодным соотношением качества и цены.

Семья Декорди считает, что достижение своих целей по развитию виноделия должно согласовываться с законодательством об охране окружающей среды и другими экологическими принципами.

Семья осуществляет руководство таким образом, чтобы минимизировать вредное воздействие производства на окружающую среду.

В этом контексте особое внимание компания уделяет постоянному повышению эффективности в области сырья и энергетики, производства отходов и тары, потребление водных ресурсов.

Руководство компании устанавливает цели по совершенствованию соответствия с этой политикой, внедряет и поддерживает систему качества, подходящую для их достижения.

Все это является основой для устойчивого развития компании в современном мире.

Сайт производителя Vinicola Decordi: www.decordi.it

Фудпейринг: закуски, легкие блюда, легкие десерты