Виски Bushmills Original изготовлен на старейшей в Ирландии винокурня. Считается одним из старейших сортов ирландского купажированных виски, дошедших до наших дней.
Односолодовые спирты, используемые для производства виски Bushmmils Original, делают на территории вискикурни Old Bushmills путем тройной дистилляции.
Оригинальный рецепт Bushmills появился еще до запрета. В комбинации односолодового виски и более легкого зернового почти мгновенно ощущается богатый, мягкий согревающий вкус.
Краеугольный камень Bushmills, виски Bushmills Original – это гладкая и универсальная смесь тройной дистилляции. Вкус виски Bushmills Original, выдержанного в бочках из-под бурбона и хереса, с нотками свежих летних фруктов, ванильной карамели, меда и овсяного печенья.
За многолетнюю историю виски Bushmills Original был отмечен множеством наград, в том числе золотой медалью на выставке IWSC-2013 Сан-Франциско, а также высшим призом на конкурсе Irish Whisky Masters в 2013 году.
История производителя виски Bushmills Original:
Bushmills – старейший в мире лицензированный завод по производству виски. Он получил лицензию на дистилляцию еще в 1608 году и уже более 400 лет здесь производят виски, передавая из поколения в поколение опыт и мастерство.
Родился виски Bushmills на северном побережье Ирландии из воды, взятой из реки Буш, течет по пластам базальтовых пород.
Bushmills – это больше, чем просто виски. Это село, где на заводе бок о бок работают семья, друзья и соседи.
Как здесь часто говорят, «без деревни не было бы виски, а без виски не было села».
Название Bushmills происходит от названия мельниц, которые разбросаны по городу вдоль реки Буш. В 1850-х годах из-за налога на ячмень, государство наложило налог и на винокурни Ирландии.
Уже тогда во всем мире было известно, что из солодового ячменя производят лучший виски, который так и называли «чистый солодовый виски». Такой виски получается только тогда, когда для дистилляции используется исключительно солодовый ячмень и производится виски на одной винокурни.
Введенный налог навсегда изменил ирландский виски, так как почти все ирландские винокурни начали заменять ячмень кукурузой или другими низкокачественными зернами.
Только не Bushmills! По сей день Bushmills продолжает перегонять замечательный односолодовый виски на старом лицензированном заводе по производству виски.
We’re not good because we’re old, we’re old because we’re good.
Colum Egan, мастер-дистиллятор
В 1885 году катастрофический пожар уничтожил винокурню Old Bushmills Distillery, но и владельцы и работники объединились вместе перестроив завод, который снова заработал на полную мощность, чтобы удовлетворить растущий спрос в США.
Знаменитый солодовый виски Bushmills завоевал множество призов на международных конкурсах алкогольных напитков, в том числе золотую медаль за виски на выставке Paris 1889 Expo.
Когда вступил в силу Сухой закон, поставки из США резко прекратились. Из сотни винокурен работающих осталось только горстка.
Предыдущие пожары, голод или войны закалили Bushmills, здесь чувствовали, что и этот период засухи не будет длиться вечно и поддерживали производство своего виски.
Сразу после отмены запрета Bushmills отправился в Чикаго с крупнейшей партией виски, когда-нибудь выходила из ирландского порта.
В 1950-е годы слава Bushmills росла: виски Bushmills стал неотъемлемой частью популярной культуры, появляясь в классических фильмах и памятных рекламных кампаниях. С 1850 все марки напитка, выпускаемых под данным брендом, изготавливаются исключительно из ячменя и только из собственных плантаций.
И сегодня, всего в нескольких милях от сурового северного побережья Ирландии, продолжается тройная дистилляция 100% солодового ячменя в медных перегонных кубах для производства оригинального односолодового виски.
В 2014 году предприятие вошло в состав международного холдинга Jose Cuervo.
Сейчас на винокурню Bushmills можно попасть с экскурсией и вживую посмотреть на медные кастрюли и процесс производства тройных дистиллированных виски.
Можно исследовать ландшафт и местность, почувствовать природу которая наполняет этот виски своим легендарным характером, познакомьтесь с людьми, которые являются представителями и хранителями вековых знаний. И конечно же, в экскурсию в Bushmills входит дегустация того же знаменитого виски.
Bushmills – distilled, matured and bottled on-site. A 400 year old tradition.
-“Bushmills: 400 years in the making”
by Peter Mulryan
Видео от производителя виски Бушмилс Ориджинал:
Все напитки от производителя виски Bushmills Original
Официальная страница производителя виски Bushmills Original: https://bushmills.com/
Отзывы
Отзывов пока нет.