Виски Glenmorangie 25YO – самый раритетный и старый член семейства Glenmorangie.
Виски Glenmorangie 25YO выдерживается в двух разных видах бочек: в бочках из-под хереса Oloroso, изготовленных из американского белого дуба, и во французских бочках из-под бургундского вина.
После этого виски Glenmorangie 25YO смешивается в точных пропорциях.
Аромат виски Glenmorangie 25YO: первое впечатление – это сушеные фрукты: ежевика, вишня, слива и финики, переплетенные с шоколадом и кофе.
Вкус виски Glenmorangie 25YO: богатый и ароматный. На языке ощущается яркая вспышка лесных ягод: аппетитная черника и красная смородина проявляются вместе с ежевичным желе.
Послевкусие виски Glenmorangie 25YO: длительный и благородный, с ежевикой и согревающими пряностями.
История производителя виски Glenmorangie 25YO:
В 1843 году Уильям Мейтсон основал винокурню Glenmorangie в Шотландии. Там сейчас производят виски виски Glenmorangie 25YO.
Название места, где находится винокурня, происходит от кельтского Gleann Mòr na Sìth «Глен покоя» или от Gleann Mór-innse «Глен больших лугов».
В 2003 году компании удалось отстоять версию о «долину спокойствия».
Под впечатлением от беззаботных пейзажей залива Дорнох-Ферт, Уильям Мейтсон создал первый в своем роде односолодовый виски с удивительно сложным характером и исключительно мягким послевкусием.
С тех пор сотрудники винокурни занимаются своим делом с бескомпромиссной преданностью и не перестают пробовать новое на пути к совершенству.
Односолодовый виски Glenmorangie удостоен многочисленных премий и олицетворяет собой богатое наследие винокурни.
Созданный настоящими мастерами своего дела, которые свято чтят традиции, Glenmorangie будет радовать не одно поколение ценителей виски.
Специально отобранные мастера, которым доверены секреты винокурни, это всегда Жители Тейна. Их преданность делу, навыки и внимание к деталям доказывают, что история Glenmorangie – не только о виски, но и о людях.
Были времена, когда Жители Тейна за обедом становились в очередь на получение своего ежедневного глотка виски. Собравшись вместе, они передавали друг другу металлическую кружку, почерневший от постоянного использования.
Эта традиция, а также обычай выдавать дополнительный глоток виски за непопулярные виды работ, такие как чистка бродильного чана, с любовью хранятся некоторыми из сотрудников-старожилов.
В конце восьмого века от Рождества Христова, на полуострове, в отдаленной части северо-восточной Шотландии, пикты тщательно высекали камень Hilton of Cadboll.
Много веков назад, оригинальный камень, потрепанный временем и наполовину разрушен, был перевезен в Национальный музей Шотландии для того, чтобы обеспечить его сохранность.
Мастерская резьба на камне Cadboll вдохновила владельцев винокурни на создание эмблемы бренда Glenmorangie и побудила поручить местным скульптору Барри Гроуву воспроизвести камень вручную, с помощью молотка и резца.
Барри приступил к работе над этим огромным куском песчаника в 2000 году, однако ему потребовалось более четырех лет кропотливого труда.
Теперь эта скульптура, свидетельство мастерства как древних пиктов, так и современных шотландцев, была восстановлена на своем первоначальном месте – на территории замке Glenmorangie.
Дистилляционные аппараты Glenmorangie высотой 5,14 метров (16 футов и 10 1/4 дюйма) – самые высокие в Шотландии. Их высота равна роста взрослого жирафа!
Это означает, что к вершине их долгой медной горловины доходят только самые легкие и чистые пары, обеспечивающих создание более мягкого, чистого и изысканного виски.
Для созревания своего виски Glenmorangie отбирает только лучшие дубовые бочки.
Для проведения процедуры выдержки отведено отдельное помещение, наполненное бочками из различных видов дерева, по-прежнему содержали различные напитки, включая херес, бурбон, портвейн и другие.
Каждую из них используют только дважды (в то время, как многие другие фирмы используют их в шести – семи раз).
Так в процессе выдержки из них извлекается максимум аромата, обеспечивает более бархатный и мягкий вкус.
Впервые применив высшего выдержку более 20 лет назад, специалисты по Glenmorangie, как и раньше, путешествуют по миру в поисках особых бочек, вносят в характер виски Гленморанджи 25 лет интригующие оттенки ароматов.
Д-р Билл Ламсден – эксперт своей области, потратил тридцать лет на эксперименты, чтобы довести до совершенства различные способы окончательной выдержки виски, характерных для ассортимента высшего выдержанных напитков Glenmorangie.
Tarlogie Springs, собственно водный источник и наиболее ценный клад Glenmorangie – это дождевая вода, которая в течение сотни лет фильтровалась через слои известняка и песчаника.
Эти природные минеральные вещества делают воду “жесткой” и обеспечивают Glenmorangie сырьем, уникальной для винокуренных заводов в Хайленд. Она совершенно особая!
Сейчас винокурня принадлежит компании The Glenmorangie Company Ltd, которая также владеет винокурней Ardbeg Distillery и The Scotch Malt Whisky Society.
Компания The Glenmorangie Company Ltd, в свою очередь, принадлежит холдингу LVMH.
Сайт виски Glenmorangie 25YO: https://www.glenmorangie.com/ru-ru/our-whiskies/25-Years-Old
Другие виски от производителя виски Glenmorangie 25YO
Отзывы
Отзывов пока нет.