ua|ru

Вино Пьер Нежон Жевре Шамбертан Ан Палю / Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 9506
  • Объем: 0.75 л
Фото бутылки и дизайн этикетки
могут отличаться от реального
вида товара.

Вино Пьер Нежон Жевре Шамбертан Ан Палю / Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud, красное сухое 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 9506
  • Объем: 0.75 л
3390.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 2990.00 грн

Нет в наличии

Выбери ближайший магазин
Предславинская, 47 (ст.м. Дворец Украина)Нет в наличииОболонский проспект, 26 (ст.м. Минская)Нет в наличииКнязи Острожские 31/33Нет в наличииАлександра Олеся 4А (ЖК Варшавский)Нет в наличииКольцевая дорога, 110-А, Софиевская Борщаговка, КиевНет в наличииул. Златоустовская 25, ЖК «Шевченковский»Нет в наличииУкраина (кроме Киева)Нет в наличии
Обработка заказов
с 10:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 500грн
  • по Киеву – 50 грн
  • Экспресс – 100грн (в случае оплаты наличными курьеру, стоимость заказа до 4000грн)
  • Новая Почта (заказ от 600 грн) - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • наличными при получении

Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 – тонкий Gevrey, которому нужно время в бутылке и в бокале, чтобы проявить свою сущность.

En Pallud – один из 11-ти микроучастков в рамках коммуны Gevrey-Chambertin, урожай из которых на винодельческие Пьера Нежона винифицируют отдельно.

Очаровательное и элегатное вино, как его называет его сам винодел. Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 – это оттенки кожи, темных фруктов, трюфеля и фиалки, с хорошим балансом и отличной кислотностью.

Этого вина сделали всего около 300 бутылок.

Производство Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011

Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud – это 100% пино нуар, собранный с виноградников в рамках Премьер и Гран Крю со старых лоз в возрасте около 70 лет.

На виноградниках используется “зеленые” методы обработки земли и минимум химических способов. Популяция сорняков ограничена путем обработки почвы, исключает использование химических гербицидов.

Для защиты виноградной лозы от насекомых используют только органические продукты.

Ручной сбор.

Дикие дрожжи.

Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 выдерживали в дубе от 12 месяцев.

Без фильтрации и оклейки. Без добавления серы.

О производителе Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011

Pierre Naigeon – широко известный в узких кругах винодел-натуралист из Бургундии. Он делает low intervention вина, которые, несмотря на статус натуральных, остаются великими винами Бургундии и имеют хороший потенциал к выдержке.

До 20 века времени Нежоны в Gevrey-Chambertin были известны, в первую очередь, как крупная торговая семья. Их история здесь началась еще в 1700-х годах: тогда они были фермерами и производителями бочек.

Их первая винодельня возникла как необходимость: к 1890 году виноградарство по всей Европе было ощутимо подорвано нашествием филлоксеры, винный рынок был нестабильным, продажи вина падали, а с ними – и продажа бочек.

Тогда бондарь Фернан Нежон принял решение не зависеть от других виноделов и наполнять свои бочки собственным вином.

Это было рождение Maison Naigeon-Chauveau. Вместе с женой Алисой он сделал винодельню успешным бизнесом.

Современное название Domaine Pierre Naigeon небольшая винодельня получила в 1945 году от своего тогдашнего владельца. До 2019 года ею руководил его внук, которого зовут также Пьер Нежон. Именно внук сделал это имя знаковым для Бургундии и, в частности, для Кот-де-Нюи.

Современный Пьер Нежон стал заниматься вином примерно в 1991 году. Make Pierre Naigeon great again 🙂

До 2005 года винодельня имела всего 2 гектара в двух гран крю – Charmes-Chambertin и Bonnes-Mares. В 2006 году Пьер Нежон приобрел еще 9 гектаров виноградников в Hautes Côtes de Nuits и Gevrey Chambertin.

Сейчас Domaine Pierre Naigeon располагает 50 разными участками в Кот-де-Нуи, а все виноградники в собственности превышают 11,5 га.

Средний возраст его лоз – около 50 лет, что считается достаточно старыми лозами в Бургундии. Для всех виноградников применяются правила низкой урожайности и минимальное использование удобрений (и только органических).

С 2019 года виноградники имеют органическую сертификацию.

С самого начала своего винодельческого пути Нежон решил использовать биодинамические методы работы с виноградником и производит low intervention вина.

Помимо собственного винограда, Пьер Нежон также покупает виноград из разных районов Бургундии (включая и многие из самых престижных апелласьонов Кот-де-Нуи и шардоне из Кот-де-Бона).

Пьер Нежон выпускает 3 Grands Crus, 6 Premiers Crus и 8 вин категории Village. Весь ассортимент вин – более 25 (все вина Нежона, приезжающие в Украину смотри здесь).

Винодельня бутылирует лишь немногим более 5000 бутылок вина в год.

Около 10% продаж Domaine Pierre Naigeon – это известные рестораны Франции (L’Arpege, Ledoyen, L’Astrance и Paul Bocuse), а основная часть приходится на экспорт (около 80%).

И видео, где Пьер Нежон описывает свой винодельческий процесс:

В 2019 году винодельню выкупили Жан Мари Шапьен и его жена Изабель. Раньше супруги занимались медициной и интересовались вином.

Жан-Мари работает в погребе с энологом Жюльеном Милле (Julien Millet) и Алексом Дебрюэром (Alex Debruere).

Сам Пьер не ушел на пенсию после своих 42 винных урожаев. Он переехал жить в Прованс и продолжает заниматься вином: консультирует, помогает другим виноделам, занят в винном проекте в Пьемонте.

К сожалению, официального сайта в производителя Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud 2011 нет, но есть страница в Инстаграме.

Фудпейринг: індик, закуски, курча, легкие блюда, птица, утка

Детали

Бренд Pierre Naigeon
Литраж 0.75
Классификация AOC Gevrey-Chambertin
Цвет красное
Страна Франция
Фудпейринг індик, закуски, курча, легкие блюда, птица, утка
Тип тихое
Год 2011
Регион Бургундия
Особенности Enoteca, органика
Стиль легкое
Сахар сухое
Сорт пино нуар
Алкоголь 13%
Категория Вино
Крепость 13-17%
Повод на праздник

1 отзыв на Pierre Naigeon Gevrey Chambertin En Pallud вино красное 0.75л

  1. Алексей

    животное и брутальное в аромате. очень традиционный по своему стилю пино нуар для поклонников старой Бургундии. нужно долго декантировать.

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *