Вино ігристе Armand de Brignac

Ігристе вино — символ будь-якого свята! Без нього складно уявити новосілля, святкування Нового року чи дня народження.

Значення Armand de Brignac у культурі шампанського

Шампанське Armand de Brignac — не просто святковий напій, а й показник статусу! Близько 10 років тому винні експерти світу визнали його найкращим ігристим вином, присудивши перше місце у світовому рейтингу. Сьогодні це шампанське вважають за краще купувати голлівудські зірки.

Бренд належить до категорії елітних, і належить дому «Cattier». У напої гармонійно поєднуються вина із трьох сортів винограду. Ще одна яскрава особливість — фірмова пляшка. Напій розливають у пляшки із золотим тисненням, які розробив дизайнер із Франції. На оригінальній етикетці зображена масть вина, її виробляють з олова, полірують та наносять вручну.

Історія та традиції Armand de Brignac

Якщо вірити документам, що збереглися, виноградники належать сім’ї Каттьє з 1763 року. Вперше ігристе вино під однойменною торговою маркою з’явилося 1918 року. Виноградники сім’ї розташовуються у найкращому районі, перебувають під постійним контролем та обробляються з дотриманням усіх правил.

Родині Каттьє також належать унікальні підвали для зберігання шампанського. На деяких ділянках глибина досягає 30 м. Там тримається відносно низька температура, яка дуже важлива для дозрівання вина.

Процес виробництва

Дивно, що до сьогодні всі традиції передалися в повному обсязі, тому весь виробничий процес здійснюється вручну. Кожен етап супроводжується дегустацією. Процес — від віджиму та до відправлення пляшок з льоху реалізовують 14 людей.

Первинне віджимання

Виноробство починається зі збирання винограду. Його віджимають в одній із двох винокурень сім’ї, піддаючи м’якому пресу.

Ферментація

Процес ферментації здійснюється у дубових бочках, спеціально створених французами.

Блендування

Для виробництва шампанського використовується колекція з трьох вин, тому виходить передати унікальний характер кожного.

Вторинна ферментація у пляшках

Пляшки Armand de Brignac витримуються в закритій частині льохів Каттьє, які вважаються одними з найглибших у Шампані, на глибині понад 30 метрів під землею. Це забезпечує постійно низьку температуру.

Витримка у підвалі

Після дегоржажу шампанське витримується ще щонайменше 6 місяців, перш ніж пляшки можна буде випускати. Ароматика вина зберігається.

Фінальна підготовка до розливу

Напій розрізняють за пляшками металевого кольору, на кожній олов’яна етикетка. Щорічно виробляється близько 60 тис. штук, адже бренд женеться не за кількістю, а за якістю та смаком.

Де придбати Armand de Brignac в Україні

Інтернет-магазин WineWine пропонує купити легендарне та відоме у всьому світі шампанське з доставкою по Україні.