Козацька Рада

Горілка “Козацька Рада” – український алкогольний бренд, який виробляється за класичним рецептом і належить до перших преміальних брендів алкоголю в Україні. Компанія входить до ТОП-3 лідерів із виробництва спиртних напоїв і експортує горілку в 40 країн світу.

Виробництво горілки “Козацька Рада” розташоване в місті Кам’янка Черкаської області. Компанія обрала Кам’янку через природні джерела чистої води, яку видобувають для виробництва горілки. Завод побудували 2005 року та обладнали європейським виробничим устаткуванням. Рецепти алкогольної продукції розробляються у власній лабораторії компанії.

Бренд “Козацька Рада” належить Національній горілчаній компанії, яка входить до складу холдингу “Баядера Груп”. Холдинг був заснований 1991 року. За 10 років “Баядера Груп” посилила позиції на ринку дистрибуції в Україні. Холдингу належать українські та зарубіжні бренди, а розгалужена мережа філій підтримує розвиток і розширення компанії.
“Баядера Груп” випускає горілку, вина і вермути. Зараз “Баядера Груп” є найбільшим алкогольним холдингом у Східній Європі.
Горілка “Козацька Рада” виробляється на основі натуральних компонентів. За основу взято рецептуру черкаських козаків часів XV століття. Смак горілки пом’якшується завдяки додаванню хліба, тому напій має м’якість за міцності 40%. Особливості залежать від виду. Доступні такі сорти:

“Класична” – горілка на основі спирту “Люкс” і джерельної води. Напій має кришталеву прозорість завдяки витримці в чанах протягом доби та очищенню полірувальними фільтрами.
“Особлива” – купаж зі спирту, води та настоянки на квітах буркуну, кропу та липи. До складу також додається настій із пшеничного хліба. Горілка “Козацька Рада Особлива” має м’який смак і аромат різнотрав’я. Цей сорт підходить для коктейлів і поєднується з різними алкогольними та безалкогольними напоями.
“Соборна” – преміальний сорт “Козацької Ради”, випущений до сторіччя соборності України. За основу взято рецепт “Особливої”, а відмінність полягає в додатковій витримці, яка надає напою свіжості зі злегка відчутними хлібними мотивами.
“Оригінальна” – горілка з настоєм із пшеничного хліба, який попередньо сушиться за певної температури. Перед розливом “Козацька Рада Оригінальна” настоюється протягом доби.
“Перцева” – купаж на основі спирту з додаванням пекучого перцю чилі та трав’яного настою зі звіробою, бузини, м’яти і липи.
“Premium” – сорт горілки “Козацька Рада”, для очищення якого використовується технологія Oak Carbon Filtration. Вона надає напою свіжого аромату без домішок тонів спирту. У смаку відчуваються легкі деревні мотиви.

Як подавати горілку “Козацька Рада”

Горілку “Козацька Рада” традиційно п’ють у чистому вигляді з чарок. Перед подачею алкоголь охолоджують до 10-12 градусів. В охолодженому вигляді напій набуває м’якшого смаку.

Стопки для подачі повинні мати об’єм 50-60 мл. Форма стопок може бути циліндричною, кулястою або тюльпаноподібною.

У чарку наливають 30-50 мл горілки. Напій випивають залпом на вдиху і закушують. Як гастрономічна пара підходять:

⦁ м’ясо – смажене або гриль;
⦁ риба будь-яких сортів – смажена або запечена;
⦁ картопля – смажена, варена, пюре;
⦁ перші страви – борщ, солянка, суп харчо, щі, юшка, розсольник;
⦁ солоні та мариновані гриби – рижики, грузді, опеньки;
⦁ овочі – мариновані огірки, солоні помідори, квашена капуста.

До горілки “Козацька Рада” також можна подати солоний оселедець, червону рибу, шинки, ковбаси, сири, салати, оливки і маслини. Напій не рекомендується поєднувати зі свіжими овочами, фруктами та десертами.

Чим розбавляти горілку “Козацька Рада”

Горілку “Козацька Рада” можна пити розведеною. Напій змішують із соками: апельсиновим, вишневим, яблучним, журавлинним і томатним. Солодкі соки, зокрема персиковий або виноградний, не рекомендуються через контраст смаків. Горілку також можна розбавити солодкими газованими напоями: колою, спрайтом і фантою.

На основі горілки “Козацька Рада” можна готувати коктейлі. ТОП-3 популярні варіанти:

⦁ “Кривава Мері” – коктейль із горілки, томатного і лимонного соку. За бажанням додають соуси “Табаско” і “Ворчестер”, сіль і перець за смаком. Для прикраси використовують маринований огірок і селеру. У коктейль додають пару кубиків льоду.
⦁ “Викрутка” – коктейль із горілки, свіжовичавленого апельсинового соку і льоду.
⦁ “Секс на пляжі” – коктейль із горілки, персикового лікеру, апельсинового і журавлинного соків. Для підфарбовування додають гренадин.