Сент-Ремі

Бренди Saint Remy – это синоним престижа и роскоши. Весь процесс производства, начиная от выращивания винограда и заканчивая розливом напитка по бутылкам, происходит только во Франции. Продукция марки поставляется в более, чем 40 стран мира. Бренди неоднократно завоевывал престижные награды на международных конкурсах, что подтверждает его высочайшее качество и безупречный вкус. Бренд принадлежит компании Remy Martin.

Историческая справка

История марки начинает свой отсчет в 1886 году, когда во французском регионе Шаранта массово гибли виноградники из-за филлоксеров. Эти насекомые были завезены в Старый Свет из США. Они питались корнями виноградников, из-за чего они массово гибли. Винокурни компании Remy Martin оказались на грани закрытия. Но их спас предприимчивый Поль-Эмиль Реми Мартан II. Он заметил, что виноград Гро Плант очень похож на сорт Фоль Бланш. Это меняло географию выращивания виноградников, что позволило спасти их от филлоксеров. В том же году началось производство бренди Saint Remy. Название было дано в честь Святого Ремигия.

В 1949 году напиток начали разливать в бутылки из темного стекла. Их выбрали из-за свойства материала. Такие бутылки хорошо защищают содержимое от воздействия солнечного света. И сегодня марка не изменяет традициям. Бренди Saint Remy продается только в темных бутылках характерной формы.

Большой вклад в развитие бренда сделала купажист Мартина Пейн. Она расширила линейку марки, добавив в нее три новых сорта.

Особенности производства бренди Saint Remy

Для изготовления бренди отбираются лучшие ягоды белого и красного винограда, выращенного в разных регионах Франции: Шампани, Бургундии, Бордо, Божоле, Долины Луары, Лангедока. Сок получают путем прессования, после чего он отправляется на ферментацию.
Для производства бренди Saint Remy используется вино крепостью 9%. Его характерная особенность – высокая кислотность. Для перегонки вина применяются медные колонны непрерывной дистилляции. Полученный дистиллят выдерживается в дубовых бочках. После этого мастер приступает к приготовлению различных купажей бренди.

Виды бренди Saint Remy

За годы существования бренда было создано множество сортов. К базовым относятся такие виды напитка:

⦁ Saint Remy VSOP 40% – классический сорт марки выдержкой не менее четырех лет. Напиток имеет приятный золотисто-янтарный цвет. Он отличается сбалансированным ароматом и вкусом. В ароматной композиции древесные нотки изысканно дополняются мотивами вишни, земляники и крыжовника. Во вкусе можно ощутить горький шоколад, сухофрукты и ваниль. Этот сорт бренди подают чистым со льдом. Также на его базе готовят коктейли.
⦁ Saint Remy XO 40% – сложный купаж, созданный Мартиной Пейн. Он выдерживается не менее шести лет. Напиток отличается темным янтарным цветом с оттенками меди. В аромате чувствуются фрукты вперемешку с медом. Вкус раскрывается букетом древесных и фруктовых нот, в которых преобладают чернослив, финики и абрикос. Этот бренди пьют исключительно в чистом виде.
⦁ Saint Remy Reserve Privee 40% – еще один шедевр Мартины Пейн. Алкоголь выдерживается не менее десяти лет. Он отличается богатым ароматом, в котором сначала ощущаются древесные мотивы. А потом к ним присоединяются имбирь и мед. Во вкусе доминируют лесной орех, ваниль и засахаренные фрукты.

Покупки в WineWine

В интернет-магазине WineWine представлены самые популярные сорта бренди Saint Remy. Вы можете их заказать онлайн с доставкой по Украине или купить в магазине-складе с возможностью самовывоза.