Chateau Carlmagnus Fronsac 2016 - це така собі "безпечна покупка" із "лотерейних" рядів пляшок із Бордо.

Chateau Carlmagnus Fronsac 2016

Chateau Carlmagnus 2016 – 100% мерло зі 100% попаданням в твоє очікування від хорошого бордо.

Аромат звабливий, зі стиглим фруктовим профілем та пряними нотами, відтінками чорної смородини, праліне, солодкими ванільними відтінками дуба.

Смак м’ясистий, насичений та елегантний, соковитий, з гарно інтегрованими танінами, які кусаються лише в перші роки витримки.

Про Chateau Carlmagnus

Chateau Carlmagnus знаходиться в містечку Фронсак, в однойменному апеласьйоні.

Раніше назва маєтку була Carolus, але її змінили на Carlmagnus, щоб люди не плутали з сусідом з лівого берега Chateau Karolus (Медок). Обидва імена є даниною пам’яті ымператору Карлу Великому.

Шато є власністю родини Roux-Oulie з 1953 року.

Arnaud Roux-Oulie – колишній чемпіон Франції з фехтування взявся за вино зі своїм спортивним запалом перемагати. І вина цього шато швидко почали крутитись на слуху у всього винного світу.

Шість з половиною гектарів землі на вапняку та глині, 100% мерло, виноградники на схилі Tertre de Fronsac.

Зазвичай Chateau Carlmagnus випускає на рік лише біля 12 000 пляшок вина, і всі на 100% мерло.

Площа виноградників: 8,50 га. Середній вік лоз: 35 років.

Вініфікація в дубі (30, 40 і 50 гекталітрів). Витримка на 50% в нових бочках протягом 18 місяців

Консультує енолог із Chateau Angelus Юбер де Буар.

Зверни увагу також на Бордо від інших шато.

Фудпейрінг: гриби, гриль, дичина, м'ясо червоне, птиця, стейк