Chateau Carlmagnus Fronsac 2016

Chateau Carlmagnus – 100% мерло со 100% попаданием в твои ожидания от хорошего бордо.

Аромат манящий, с спелым фруктовым профилем и пряными нотами, оттенками чёрной смородины, пралине, сладкими ванильными оттенками дуба.

Вкус мясистый, насыщенный и элегантный, сочный, с хорошо интегрированными танинами, которые кусаются только в первые годы выдержки.

Про Chateau Carlmagnus

Chateau Carlmagnus находится в городке Фронсак, в одноимённом апеласьоне.

Ранее название поместья было Carolus, но его сменили на Carlmagnus, чтобы люди не путали с соседом с левого берега Chateau Karolus (Медок). Оба имени являются данью памяти императору Карлу Великому.

Шато является собственностью семьи Roux-Oulie с 1953 года.

Arnaud Roux-Oulie – бывший чемпион Франции по фехтованию взялся за вино со своим спортивным задором побеждать. И вина этого шато быстро начали крутиться на слуху у всего винного мира.

Шесть с половиной гектаров земли на известняке и глине, 100% мерло, виноградники на склоне Tertre de Fronsac.

Обычно Chateau Carlmagnus выпускает в год лишь около 12 000 бутылок вина, и все на 100% мерло.

Площадь виноградников: 8,50 га. Средний возраст лоз: 35 лет.

Винификация в дубе (30, 40 и 50 гектолитров). Выдержка на 50% в новых бочках в течение 18 месяцев

Консультирует энолог с Chateau Angelus Юбер де Буар.

Обрати внимание также на Бордо от других шато.

Фудпейринг: гриби, гриль, дичь, мясо красное, птица, стейк