Burlotto Barolo Acclivi 2015 – одне із зіркових бароло від Бурлотто. Не такий зіркове, звісно, як крюшні Монвільєро чи Каннубі, але і шансів його спробувати більше.
По-перше, його значно реальніше знайти, а по-друге, ціна також вдвічі менш “зіркова”.
Це бленд неббіоло з трьох ділянок в Ведуно (Monvigliero, Rocche dell’ Olmo та Neirane) з традиційною витримкою в славонському та французькому дубі.
Елегантне, красиве і складне бароло.
Wine Enthusiast про Burlotto Barolo Acclivi 2015 (96 балів):
This stunning red opens with a captivating fragrance of perfumed berry, rose, sandalwood and aromatic herbs. Smooth, elegant and delicious, the intense palate delivers juicy Marasca cherry, crushed raspberry, star anise and baking spice, while a menthol note lingers on the close. Taut, polished tannins and fresh acidity give it great tension and balance. Drink 2023–2035.
Wine Advocate про Burlotto Barolo Acclivi 2015 (95 балів):
The 2015 Barolo Acclivi represents a blend of Nebbiolo from various hilltop sites in Verduno that have been selected for the quality of their fruit. The wine takes the concept of a Barolo “base” up one notch, because it represents a special selection of fruit that is not limited to a single parcel. This expression is grounded and even a bit heavier at its core, with more dark fruit and thickness that becomes its defining characteristic. This is especially true in a vintage like 2015 that already starts off with robust and sun-darkened fruit. The wine is not necessarily more accessible—because it is not—but it does offer a thicker caliber of Nebbiolo fruit. 2020-2040
Antonio Galloni про Burlotto Barolo Acclivi 2015 (94 бали):
The 2015 Barolo Acclivi is another stellar wine from Fabio Alessandria and Burlotto and is a blend of fruit from Monvigliero, Rocche dell’ Olmo and Neirane, all in Verduno. Bright, perfumed and silky on the palate, the Acclivi is a jewel of a wine. Floral notes appear in the glass, adding lift, perfume and sensuality. All the elements are in the right place. Today, Burlotto’s Cannubi and Monvigliero have become hard to find, but savvy readers will want to focus on the Acclivi, a wine that offers superb quality for the money. Another few years in bottle should help some of the fruit soften. 2020-2045
Про виробника Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi
Commendator G.B. Burlotto – це сімейна виноробня, яка вважається однією з найстаріших в регіоні Бароло.
І зараз вона переживає справжній ренесанс, завдяки керуючому і виноробу Фабіо Алессандрії (Fabio Alessandria).
Це скромна зірка регіону, чиї вина із невеличкого селища Вердуно (самого півночі регіону Бароло) за останні 10 років злетіли в ранг культових.
За їі винами вишиковуються черги охочих відхопити хоча б кілька ящиків. Навіть якщо пощастить потрапити на виноробню, купити там щось – майже неможливо.
Тому їх присутність в Україні – щастя для винних гіків (і щастя короткотривале: розлітається швидко).
Стиль Фабіо це:
- ультра-традиційний підхід до виноробства
- особливий процес ферментації
- пресування винограду по-старому – ногами в великому чані для двох своїх топових крю (Cannubi і Monvigliero)
- ферментація у відкритих чанах і витримка в старих славонських ботті.
Вина Burlotto – абсолютно не п’ємонська елегантність і ароматика на межі фантастики.
Робить на рік лише біля 60000 пляшок, які практично продаються “по квотам”.
Історія виноробні Commendator G.B. Burlotto
GB Burlotto розташована в комуні Вердуно в Barolo DOCG.
Виноробня була заснована Джованом Баттістою Бурлотто (Giovan Battista Burlotto, il Commendatore) в середині 18 століття.
Мала статус «Постачальника савойського королівського домогосподарства» та «Єдиний постачальник артистичної експедиції герцога Абруцці на Північний полюс».
Бурлотто був першим в П’ємонті, хто почав продавати вино пляшками, а не бочками.
Виноробня займає 30 акрів (трохи більше 12 га), 24 з яких знаходяться в комуні Вердуно, на території знаменитого крю Монвільєро, 3 акри – це виноградники Канубі Бароло, ще 3 – в комуні Родді.
Виноробня досі залишається сімейною і в даний момент знаходиться під керівництвом племінниці – Маріани Бурлотто, її чоловіка Джузеппе Алессандрії та їх сина Фабіо.
Офіційний сайт виробника Comm. G.B. Burlotto Barolo Acclivi: burlotto.com
Фудпейрінг: баранина, барбекю, гриби, гриль, дичина, м'ясо червоне, паста з м'ясним соусом, стейк, тверді витримані сири, трюфель
Олена –
Чудове! Витанчене з відчутними танінами,ноти спецій та прянощів з хорошим потенціалом
Микола –
Красиве вино!
Чудовий делікатний стиль з неймовірним смаком і ароматом.
Вишня, спеції, пряність.
Історичне вино і однозначно відкриття. Купити зараз і почекати. Воно того варте!
Dmitry –
Изысканный и структурный бароло, который хорошо открыть сейчас или через несколько лет.
Max –
Вкус сложный с заметными танинами, минеральностью, с оттенками вишни, подлеска, трав, специй. Продолжительное послевкусие.