П'ємонт

Коли мова заходить про італійські вина, не можна не згадати П’ємонт – північний регіон цієї унікальної середземноморської країни, яка подарувала світові дивовижний алкоголь. Його гідно оцінять як звичайні українці, так і досвідчені сомельє.

Загальна інформація про П’ємонт

Про цей дивовижний італійський край можна говорити нескінченно. Мальовнича місцевість розташована поруч з Альпами. Власне, і назва регіону перекладається як “підніжжя гір”. Вони створюють унікальний клімат. Влітку біля Альп стоїть спека. Осінь відрізняється підвищеною вологістю, а взимку біля підніжжя гір панують тумани.

У П’ємонті розташовано 60 рангів зон для вирощування виноградників. Вони ростуть на висоті 150-400 м. Південні схили віддані під вирощування короля виноградників – неббіоло. На решті територій вирощують такі сорти:

⦁ барбера;
⦁ дольчетто;
⦁ Кортезе;
⦁ совіньйон блан;
⦁ фрейза.

Коротко про історію виноробства в П’ємонті

Відомо, що виноград у цій місцевості вирощували ще стародавні римляни. Перша згадка про виноградники неббіоло в провінції датується 1268 роком.
На розвиток виноробного регіону сильно вплинула сусідня французька Бургундія. За її прикладом земля була розділена під вирощування виноградників. Як і в Бургундії, з них виробляли моносортові вина. Зараз у провінції виготовляються різні сорти алкоголю. Їх об’єднує тільки якість, яку можна порівняти з найкращими винами Бургундії.

Сорти вин П’ємонт

На півночі Італії виробляють такі види вин:

⦁ Червоні – переважно вони виготовляються з винограду неббіоло. Особливою популярністю користуються вина Бароло. Їхня відмінна риса – тривала витримка в дубових бочках. Вони пом’якшують таніни. Червоні вина П’ємонт Бароло вирізняються приємним ароматом квітів, сухих трав і червоних ягід. Витриманий алкоголь набуває мотивів шоколаду і трюфеля упереміш із земляними нотами. З роками таке вино стає тільки кращим. Другий вид червоного вина П’ємонт – Барбареско. Цей сорт винограду дозріває раніше за неббіоло. Вина з нього мають м’який фруктовий смак. Широко поширені червоні сорти барбера і дольчетто.
⦁ Білі – вирізняються вишуканістю та великою різноманітністю. Можуть бути витримані в дубі та без нього. Особливою популярністю користуються білі вина з району П’ємонту Гаві. Тут ростуть виноградники сорту кортезе. Для нього характерний мінерально-фруктовий стиль. Інші сорти, з яких виготовляють біле вино, – арнеїс, нашетта, шардоне, совіньйон блан. Білі вина П’ємонт вирізняються багатою смаковою палітрою, в якій відчуваються ноти груші та квітів.
⦁ Ігристі – асті та москато д`асті. Ці популярні солодкі вина готують із винограду мускат, що росте недалеко від міста Асті. Звідси і назва алкоголю. Вина піддаються лише одній ферментації, завдяки чому зберігається висока частка цукру. Москато д`асті солодше і слабкіше за асті. Цей вид ігристого вина цінується вище.

Чому варто купити вино П’ємонт в інтернет-магазині WineWine

У каталозі WineWine представлений великий вибір алкогольної продукції з італійської виноробної провінції. Зліва в каталозі передбачено фільтр, за допомогою якого можна скоротити список товарів на сторінці за кольором, сортом винограду, міцністю, об’ємом пляшки. Доставка виконується по всій Україні. У Києві діють магазини-склади, з яких вино П’ємонт можна забрати самовивозом. Якщо залишилися запитання, звертайтеся до консультанта. З ним можна зв’язатися за телефоном.