Loimer Gluegglich weiss

Сделано так же, как в старые времена. Для нашего белого вина Gluegglich характерны глубоко укоренившиеся австрийские сорта винограда разных урожаев. Спонтанно, частично ферментированный на сусле, без шлифовки и фильтрации. И терпеливо выдерживается в древесине. Сухое вино со свежей кислотностью и вибрацией.

Происхождение
Вайнланд Остеррайх

Участок
Гумпольдскирхен и Лангенлуа

Урожай: выборочный сбор вручную в ящики по 20 кг.
Ферментация: спонтанная в дубовых бочках, частично с ягодами или суслом
Выдержка: 4 месяца на полном осадке, 2 месяца на тонком осадке, до 3 лет из марочных резервов

Дегустации: золотисто-желтый оттенок.
Аромат фруктовый, с оттенками сушеных ломтиков яблок, яблочного соуса и даже бархатцев. Абсолютно сухой с ярко выраженными цитрусовыми нотками; живая кислотность, переплетенная с соленостью. Компактное тело отражает текстуру со сцеплением, динамичным напряжением и нотами апельсиновых ломтиков, покрытых соленой корочкой. Крепкий и плавный с солоноватым послевкусием. Идеальный универсальный спутник еды. (дегустировано академиком вина Иоганнесом Фиалой)

Сорта винограда
Цирфандлер, Шардоне, Ротгипфлер, Рислинг, Грюнер Вельтлинер, Траминер, Совиньон Блан, Мускат, Пино Гри, Пино Блан