Капитан Морган

Один из самых известных и узнаваемых алкогольных напитков в мире — ром Captain Morgan. Названный в честь английского пирата Генри Моргана, этот напиток прочно закрепил за собой звание «настоящего пиратского рома».

Генри Морган стал известным в 17 веке как один из самых успешных и известных пиратов своего времени. Он совершил множество набегов на испанские колонии в Карибском бассейне и прославился своим бесстрашием и храбростью. Морган был также назначен командиром английского военно-морского флота и даже получил титул рыцаря.

История бренда Captain Morgan началась с небольшой ямайской винокурни Long Pond, где производили чистый ром, и одной из аптек Кингстона «Levy Brothers», которая закупала этот ром для дальнейшей реализации. Члены семейства Леви, придерживаясь собственной рецептуры, добавляли в чистый ром ароматические травы и пряности, которые затем настаивали. Полученный напиток был настолько высоко оценен канадским бизнесменом Сэмюэлем Бронфманом, что он выкупил у ямайского правительства эту винокурню, а у семейства Леви эксклюзивные права на рецептуру этого рома. Так в 1944 году родился бренд рома Captain Morgan. В 50-х годах принадлежащая Бронфману компания Seagram продала бренд компании Destilería Serralles, которая, в свою очередь, уступила его алкогольному гиганту Diageo, владеющему также такими известными брендами, как Johnnie Walker, Smirnoff, Bailey’s, Tanqueray, Guinness, Crown Royal, Ketel One и Don Julio.

Как готовят ром Captain Morgan

Производство алкогольного напитка хранится в секрете, но известно, что оно следует определенным технологическим процессам и стандартам:

1. Выбор ингредиентов. Главным ингредиентом для производства рома считается сок сахарного тростника, из которого получают сироп и мелассу.
2. Ферментация. Полученные меласса и/или сироп ферментируют, в результате чего сахар превращается в алкоголь. Для запуска процесса используют дрожжи.
3. Дистилляция. После ферментации ром дистиллируется в колонных дистилляторах, что способствует выделению более чистого и легкого спирта.
4. Смешивание. Некоторые сорта рома получаются в результате смешивания алкоголя разного срока выдержки и крепости. Также могут добавляться специи и ароматизаторы для создания уникальных вкусовых профилей.
5. Выдержка. Срок выдержки в дубовых бочках зависит от вида и сорта напитка, и может составлять от нескольких месяцев до десятков лет.

Основу напитка составляет отборный сахарный тростник, который перемалывают и отжимают, получая густой сладкий сироп под названием меласса. Алкогольная ферментация проводится с добавлением тщательно подобранных культур дрожжей. Далее следует дистилляция с использованием традиционных перегонных кубов, которая рождает тонкие высококачественные спирты с полным ароматом. Наконец, ром отправляется для созревания в обугленные бочки из белого дуба на срок как минимум два года, прежде чем Рон Маэстро (мастер-блендер) приступает к искусству смешивания готового продукта.

После выдержки ром разливают в бутылки. Чаще всего это классические емкости объемом 0,7 литра, но есть и другая тара: от мини-бутылочек по 0,05 литра до больших 1 литровых бутылок.

Какой на вкус ром Captain Morgan

Вкус рома Captain Morgan меняется в зависимости от конкретного сорта или коллекции: Original Spiced Rum, Private Stock, Dark Rum и другие. Но, независимо от разновидности напитка, во всем алкоголе бренда прослеживаются определенные вкусовые характеристики:

• сладость — это связано с использованием сахарного тростника как основного ингредиента и высоким содержанием сахара в мелассе;
• пряность — использование ванили, корицы, гвоздики и других специй придает напитку узнаваемый профиль;
• дубовые оттенки — долгое выдерживание в дубовых бочках добавляет напитку нюансы дерева и дымчатый аромат;
• фруктовые ноты — некоторые дегустаторы отмечают в напитке привкус апельсиновой цедры или карамель с фруктовыми нотами.

В целом ром Captain Morgan отличается достаточно мягким вкусом, что делает его популярным выбором для коктейлей.

Виды рома Captain Morgan

Captain Morgan предлагает широкий ассортимент напитков с различными вкусами, в частности Black Spiced (Черный Пряный), Original Spiced (Оригинальный Пряный), White (Белый), Coconut (Кокос), Grapefruit (Грейпфрут), Pineapple (Ананас) и Private Stock (Личный Запас). Эти виды рома позволяют насладиться разнообразием вкусов и найти напиток по своему вкусу.

Коктейли с ромом Captain Morgan

1. Ром-кола — простой и популярный коктейль, состоящий из рома Captain Morgan и колы. Отлично сочетается с орешками и чипсами.
2. Ром и кокосовое молоко. В ром Captain Morgan Private Stock добавьте кокосовое молоко и немного ананасового сока, чтобы создать вкусный и тропический коктейль.
3. Ром и имбирный эль. Алкоголь сочетается с имбирным элем и лаймовым соком. Такой коктейль можно подавать с креветками на гриле или карри.
4. Пунш. Напиток Spiced Rum смешайте с соком лимона, апельсиновым соком, гренадином и ананасовым соком в равной пропорции. Подавайте с морепродуктами.
5. Ром с шоколадом. Напиток Dark Rum хорошо сочетается с топленым шоколадом и шоколадными десертами.

Премиальные сорта алкоголя лучше подавать в чистом виде или со льдом, чтобы насладиться его богатым вкусом.

Интересные факты о Captain Morgan

• Бренд Captain Morgan — это не просто напиток, а целая культура. Многие мероприятия, вечеринки и даже костюмированные вечера вдохновлены пиратской тематикой Captain Morgan. Часто можно увидеть конкурсы на лучший пиратский костюм или фото с “капитаном”.
• Исторические корни. Генри Морган не только пират, но и генерал-губернатор Ямайки. Он активно участвовал в развитии плантаций сахарного тростника, что впоследствии стало основой для производства рома.
• Разнообразие продуктов. Captain Morgan предлагает не только классический ром, но и готовые коктейли, такие как Captain Morgan Long Island Iced Tea, что делает процесс приготовления напитков проще и быстрее.
• Мировое признание. Ром Captain Morgan пользуется популярностью во многих странах мира и входит в топ-10 самых продаваемых брендов рома.

Где купить ром Captain Morgan в Украине

В интернет-магазине Wine Wine представлен большой ассортимент рома Captain Morgan: от классических до эксклюзивных изданий. На сайте часто проводятся распродажи и акции. Оформить заказ можно за пару кликов, а доставка доступна в любое отделение Новой Пошты. Оплатить покупку можно онлайн или наличными при получении.

Сайт производителя: www.captainmorgan.com