Текила True Tequila

Молодой мексиканский бренд предлагает два вида крепкого традиционного напитка на основе сока голубой агавы. Текила Tru Tequila «Silver» и «Gold» создана для зажигательных вечеринок и шумных праздников — употреблять ее можно как в чистом виде (например, как аперитив или дижестив), так и в составе коктейлей.

Технология приготовления и сорта текилы

Настоящий напиток, вкус которого известен гурманам по всему миру, готовят в Мексике. Голубую агаву выращивают на специальных плантациях — стебли накапливают достаточно сока не ранее чем через 7–10 лет после высадки. Зрелые растения выкорчевывают и очищают от листьев — для получения дистиллята нужна сердцевина, после предварительной обработки она становится похожей на ананас.

Производители придерживаются традиционной технологии. Основные этапы изготовления:

1. Запекание сердцевины. «Плоды» разрезают на части и на протяжении нескольких дней выдерживают в печи, нагретой до 60–85 °C. Так высвобождаются сахара, агава насыщается ароматом дыма.
2. Смешивание с водой и сахаром. Измельченные волокна отжимают, в полученный сок добавляют воду, сахар, специальные дрожжи и разливают по бочкам.
3. Брожение в деревянных или стальных емкостях. Процесс длится четыре дня, затем брагу несколько раз перегоняют.
4. Дистилляция и фильтрация. После завершения этих этапов текилу разливают в бутылки.

В результате напиток получается крепким, сладковатым, с горчинкой. Цвет — прозрачный, поэтому такую текилу называют серебряной, или «Silver». Если же томить ее в дубовых бочках от нескольких месяцев до года, получится текила «Gold» — золотая. Вкус становится мягче, обогащается древесными нотками.

Какая на вкус Tru Tequila и как ее пить

Производитель предлагает два сорта текилы из мексиканского региона Халиско:

1. True Tequila «Silver» — напиток прозрачного серебристого цвета, аромат приятный свежий, вкус мягкий. Оптимальная температура подачи составляет 16 °С.
2. True Tequila «Gold» — прозрачный золотистый напиток, выдержанный два месяца. Вкус мягкий, в аромате явственно ощущается дуб. Подавать лучше тоже при температуре 16 °С.

Оба вида текилы продаются в бутылках по 0,7 л и 1 л.

На родине напитка его принято пить залпом, так лучше всего раскрывается вкус. Однако существуют и другие варианты. Самые популярные способы дегустации:

1. С солью и лаймом. Истинные мексиканцы насыпают соль в ладонь, слизывают, пьют текилу и закусывают долькой лайма. Хотите подачу как в баре? Мокните края шота в соль.
2. С корицей и апельсином. Ноу-хау родом из Германии, где любят экзотические миксы. Принцип тот же, только вместо соли используют корицу, вместо лайма — апельсин. Текила в таком сочетании раскрывается иначе, кажется мягче и нежнее.

Кроме того, Tru Tequila входит в состав популярных коктейлей. Среди них «Текила Санрайз» (90 мл апельсинового сока, 45 мл текилы, 15 мл Гренадина, лед), «Серебряная пуля» (20 мл кофейного ликера, ломтик лимона, 30 мл текилы), «Зеленый Мексиканец» (25 мл ликера зеленого банана или дыни, 10 мл лимонного фреша, 25 мл текилы).

Почему стоит купить Tru Tequila на winewine.ua

В ассортименте лучшие крепкие напитки в розницу и оптом. На сайте всегда отображаются актуальные цены и остаток товара на складе. Мелкий опт стартует с шести бутылок. Можно существенно сэкономить, закупая сразу несколько единиц.

Доставка по Украине осуществляется Новой почтой, по Киеву — курьером. Доступен самовывоз из физических магазинов. Оплата онлайн на сайте или наличными при получении, клиенты могут выбрать самый удобный вариант. Есть вопросы? Нажмите на значок телефона — и вам перезвонит продавец-консультант.