Виски Johnnie Walker

История виски Johnnie Walker началась в 1820 году, когда Джон Уокер открыл магазин продуктов и вина в городе Келсо в Шотландии. Магазин Джона Уокера стал известен благодаря качеству виски, который продавал основатель бренда.

В 1857 году сын Джона Уокера, также по имени Джон, начал смешивать разные сорта шотландского виски для создания сбалансированного продукта. Смешивание разных сортов сделало алкоголь бренда узнаваемым по стилю.

Johnnie Walker первым ввел систему наименования «Johnnie Walker Colours». В этой системе виски маркировали цветами, которые отражали крепость и стиль напитка. «Red Label» стал символом стандарта, а «Black Label» – премиального виски.

В начале XX века Johnnie Walker начал экспортировать виски за пределы Шотландии. Сегодня алкоголь компании известен в странах Европы, Азии и Америки, а также имеет поклонников в Украине.

Особенности производства

Производство Johnnie Walker придерживается шотландских традиций и стандартов. В создании крепкого алкоголя можно выделить несколько характерных этапов:

1. Использование солода и зерна. В коллекции Johnnie Walker представлены сингл-молты, то есть виски из солода, и бленды, то есть смешанный алкоголь с зерновым спиртом. Такой подход позволяет производителю работать с разными стилями и вкусами.
2. Смешивание. Искусство смешивания является одной из ключевых особенностей виски Johnnie Walker. Бленд-мастера компании отбирают и смешивают виски разных сортов и возраста, чтобы получить нужный вкус и аромат.
3. Выдержка. Виски Johnnie Walker созревает в дубовых бочках в течение многих лет. Срок выдержки зависит от вкуса, аромата и цвета, которых хочет достичь производитель.

После выдержки напитки разливают в бутылки по 0,5 или 0,7 литра. Этикетку Johnnie Walker можно узнать по изображению идущего человека с тростью.

Виды виски Johnnie Walker

Johnnie Walker ввел градацию алкоголя по цветам. Самые популярные серии виски Johnnie Walker в Украине:

Red Label

«Красная» коллекция считается стандартом бренда. Red Label – молодой и яркий бленд, который сочетает фруктовые и пряные ноты с легкой дымкой. Виски Red Label подходит для коктейлей или употребления с содовой.

Black Label

Black Label считается более премиальным вариантом. Напиток имеет глубокий и сложный вкус с оттенками сухофруктов, ванили, карамели и легким дымком. Виски Black Label отличается сбалансированностью и долгим послевкусием. Серию Black Label употребляют в чистом виде или с кубиками льда.

Blue Label

Blue Label относится к высшей категории виски в линейке Johnnie Walker. Это эксклюзивный бленд, который изготавливают из редких сортов виски. Вкус Blue Label сочетает ноты шоколада, орехов, карамели и легкого торфа. Johnnie Walker Blue Label часто рассматривается как коллекционный виски.

Green Label

Green Label состоит только из сингл-молтов без зернового спирта. Такой состав придает виски отдельный характер и комплексность вкуса. В Green Label ощущаются ноты трав, свежей травы, цветов, фруктов и дыма. Green Label известен сбалансированностью и гармонией вкусов.

Gold Label Reserve

Gold Label Reserve – премиальный бленд виски с более сладким и богатым профилем вкуса. В напитке ощущаются мед, ваниль, орехи, фрукты и легкие пряные ноты. Gold Label Reserve имеет мягкость и бархатистость, поэтому подходит тем, кто предпочитает более сладкие и насыщенные вкусы.