Уильям Лоусон

Шотландский скотч Williamlawson’s занимает шестое место в мире по объемам продаж среди классического виски. Торговая марка входит в список самых элитных брендов спиртных напитков. Этот скотч однозначно заслуживает внимания ценителей крепкого благородного алкоголя.

Коротко об истории известного шотландского скотча

Примечательно, что изначально виски Williamlawson’s выпускался в Ирландии. Сейчас производство расположено в Шотландии. Интересная и история возникновения названия. Чаще всего бренды виски носят имена основателей. С Williamlawson’s дела обстоят иначе. Его название связано с именем Вильяма Лоусона. Шотландец по происхождению переехал в Ирландию в поисках заработка. Достоверно о жизни этого человека мало что известно. Он устроился работать в компанию E&J Burke, которая занималась производством алкоголя. В 1891 году Лоусон становится ее директором. Компания решила поощрить его за заслуги весьма необычным способом – назвала в честь него бленд, который выпускался еще с 1849 года. Лоусон сделал большой вклад в развитие компании E&J Burke. Но несмотря на свои заслуги, его карьера продлилась недолго. В 1903 году Лоусон был уволен. О его дальнейшей жизни ничего не известно.

Сейчас торговая марка Williamlawson’s принадлежит компании Bacardi. Она удостоена большого количества международных наград. Бренд активно развивает свое присутствие в Южной Америке и Восточной Европе, в том числе в Украине.

Технология производства виски Williamlawson’s

Скотч марки – это купаж, в основу которого положен виски Glen Deveron. У напитка довольно интересная технология производства. Он подвергается двойной дистилляции. Причем в первый раз перегонка происходит в двух кубах, а вторая – в трех. Обычно скотч дистиллируется в течение двух суток. Williamlawson’s перегоняется три дня, благодаря чему приобретает мягкий вкус. Необычная и конструкция кубов. Их «шеи» длиннее обычных, и в них предусмотрено несколько изгибов. Такая конструкция обеспечивает продолжительный контакт алкоголя с медью, благодаря чему скотч не обжигает при дегустации. После дистилляции виски выдерживается в дубовых бочках из-под бурбона и хереса.

Линейка виски Williamlawson’s

В коллекцию бренда входит четыре напитка:

1. Finest Blend – классический скотч марки крепостью 40% об. В композиции нет даже намека на дым и торф. В аромате сперва звучат ноты солода, сухофруктов и сладких специй. Их сменяют нюансы дуба и масла какао. Вкус – округлый, богатый. В композиции сочетаются мотивы меда, изюма, грецкого ореха и душистого перца. Скотч оставляет слегка солоноватое послевкусие.
2. 12 Year Old – еще один скотч Williamlawson’s с классическим содержанием алкоголя 40% об. Ароматическая композиция отличается свежестью. В ней сочетается мед манука, яблочная кожура и солод. В начале дегустации проявляются ноты миндаля и жареного арахиса. Потом к ним присоединяются нюансы вишни и желтого изюма. В послевкусии сладость сменяют оттенки душистого перца и сливочного масла.
3. 13 Year Old – также имеет крепость 40% об. В основу этого бленда Williamlawson’s положен виски 12-летней выдержки. Еще один год скотч дозревает в обожженных бочках из-под бурбона. Они придают напитку золотистый цвет и обогащают вкус шоколадно-фруктовыми нюансами. Аромат отличается сладостью. В нем сочетается карамель, одуванчик, зеленые яблоки и орехи пекан. Во вкусе ярко ощущаются ириски тоффи и спелые фрукты. В послевкусии преобладают кофе и бисквит.
4. Super Spiced – скотч Williamlawson’s с содержанием спиртов 35% об. Бленд настаивается на смеси из пряностей, среди которых присутствует ваниль, корица и мускатный орех. Позже к ним добавляют экстракт яблочного сока и кленовый сироп. Напиток выдерживается в бочках из-под хереса. В аромате преобладают сладости. Во вкусе раскрываются мотивы сливок, инжира и карамели.

Williamlawson’s в магазине WINEWINE

В интернет-магазине WINEWINE можно купить скотч Williamlawson’s по лояльной цене. Доставка – по всей Украине. В Киеве возможен самовывоз.