Brave Italian Growers Bianco - это итальянское органическое вино, сильное и безумное, как виноградари, которые выращивали для него виноград.

Про бренд Brave Italian Growers

Brave Italian Growers Bianco (сокращенно бренд также называют B.I.G.) – это история о том, как из абсолютно простого и понятного продукта извлечь максимум.

В бутылке базовое, хорошо узнаваемое по профилю, классическое итальянское вино.

Это могло бы быть пресное (с точки зрения бренда) вино без указания сортов, региона и винтажа. Вместо этого имеем концепцию, историю и весь этот маркетинг, который даёт лишний повод поговорить за бокалом.

Так что производитель говорит:

• мы свободны от винтажа: в бленде тот виноматериал, который даст нам желанный и ожидаемый результат из года в год.
• мы свободны от сортов: в бленде тот виноматериал, который даст нам желанный и ожидаемый результат из года в год.
• мы освобождаем планету от «лишних» проявлений нашего хозяйства, поэтому вино органическое (а планета пока позволяет нам блендить тот виноматериал, который даст нам желанный и ожидаемый результат из года в год).

Смелые виноделы так позволили себе пренебречь винными «заморочками».

Не могу их осуждать, потому что они сохранили хорошее качество вина!

Про Brave Italian Growers Bianco

Итак, Brave Italian Growers Bianco – базовое органическое и веганское белое вино.

Веганское, так как для его производства не используют продукты животного происхождения.

Полусухое по украинской классификации (содержание сахара – 9 г / л). Без указания года, региона и сорта.

Аромат Brave Italian Growers Bianco интенсивный, насыщенный с доминирующими тропическими нотами.

Вкус свежий, мягкий, нежный, с прекрасной структурой.

Про вино на закрутке

Brave Italian Growers Bianco закупоренное закруткой (screw cap).

Хотя у нас до сих пор часто встречается мнение, что «настоящее вино» таким способом не закрывают, на самом деле — это предрассудки:

• во-первых, закрывать вино на закрутку — в интересах самого покупателя: натуральная пробка может стоить столько же, сколько содержимое бутылки (или дороже), а закрутка стоит значительно меньше и не увеличивает цену на вино. Поэтому покупая вино на закрутке, вы платите за вино, а не за пробку.
• во-вторых, натуральная пробка нужна винам, которые могут долго выдерживаться. А это не про Brave Italian Growers Bianco: его нужно пить молодым и свежим.

Про производителя Brave Italian Growers

Brave Italian Growers делается на огромных мощностях Cielo e Terra в Венето (в Монторси-Вичентино, неподалеку от Вероны).

Их история началась в 1908 году с прадеда Джованни, который приобрел имение с видом на «родину» Ромео и Джульетты.

Следующие три поколения вырастили бизнес с экспортом по всему миру и огромными объёмами производства (но дело до сих пор остаётся семейным, а этим принято гордиться).

Они сотрудничают с более чем 2000 виноградарей и обладают виноградниками на 4000 га.

Выращивают виноград сами и разливают купленный балк у других итальянский хозяйств.

Смотри также на другие вина Cielo.

Официальный сайт производителя: http://www.cielo1908.com/

Фудпейринг: гриби, закуски, легкие салаты, морепродукти, мясо белое, острые блюда, паста с белым соусом, пикник, ризотто, рыба белая, рыба на гриле