Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021

Элегантное и гармоничное красное сухое вино из региона Шатонеф-дю-Пап во Франции из семейной винодельни Domaine de Beaurenard.

Его изготавливают из собранного вручную винограда сорта гренаж и выдерживают в течение 12-18 месяцев в различных типах дубовых бочек. Для выдержки используются как большие бочки, так и небольшие дубовые баррики, чтобы создать более сложную и гармоничную структуру вина.

Имеет роскошный и выразительный аромат, в котором сочетаются ноты черной вишни, спелой ежевики, смородины и черного перца. С оттенками чебреца, розмарина и лакрицы.

Во вкусе ярко ощущается вишня и слива с оттенками пряностей и легкой горчинкой. Имеет бархатную и хорошо сбалансированную таниновую структуру.

Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge 2021 имеет прекрасный потенциал для выдержки. Его можно хранить в бутылке в течение 10-15 лет. И с каждым годом оно будет приобретать дополнительную глубину, сложность и богатство вкуса.

Советую смаковать вино с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Фудпейринг: выдержанные сыры, мясное рагу, птица, ягненок