Базовая вариация на тему Гренаш от легенды виноделия долины Роны - Мишеля Шапутье без выдержки в дубе и характерной для этого сорта фруктовость и сочностью. Максимально удобное вино, если нужна универсальность.

M. Chapoutier Luberon La Ciboise Rouge

Аромат: сложный, нежный, с пряными нотами мускатного ореха и перца на фоне черных ягод

Вкус: элегантное, несмотря на довольно жесткие танины, вино хорошо сбалансировано, с ягодным характером (черника, ежевика и черная смородина)

Фудпейринг: баранина, твердые выдержанные сыры

Особенности винификации: Почвы: осыпь глинистого песка. Ферментация 15-21 дней. Выдержка на осадке в стали 9-12 месяцев.