Просекко брют

Итальянское Просекко брют составляет достойную конкуренцию традиционному французскому шампанскому. Это настоящая гордость итальянских виноделов. Напиток сочетает игривые пузырьки, богатый аромат и насыщенный вкус.

Особенности Просекко брют

О подобном напитке впервые упоминается в XVI столетии. Но тогда он назывался Риболла. Алкоголь делали в маленькой итальянской деревушке Триест. Впоследствии напиток был переименован. Это было сделано для того, чтобы выделить сорт на фоне других игристых вин.

Массовое производство Просекко брют началось в XIX веке. До середины XX века игристое вино было очень сладким. Однако производители постоянно работали над рецептурой и создали игристое вино brut. Его особенность заключается в содержании не более 12 грамм сахара на 1 литр. Нюансы вкуса и аромата зависят от вида игристого вина.

Виды Просекко брют

В зависимости от степени газации выделяют такие напитки:

• spumante – сильно газированное игристое вино, давление в бутылке превышает 3 бар;
• frizzante – менее газированный напиток с давлением до 2,5 бар.

В зависимости от цвета Просекко брют делится на два вида:

• белое – в нем доминирует кислинка, во вкусе сочетаются мотивы персика, яблока, груши, иногда к ним могут присоединяться нюансы белых цветов;
• розовое – отличается нотами клубники, земляники, малины и граната, оставляет длительное послевкусие.

Нюансы вкуса и аромата зависят от сорта винограда, который положен в основу рецептуры. Для создания Просекко брют виноделы используют:

• бьянка тревельяна;
• глера;
• перера;
• пино нуар.

Производители Просекко брют используют виноград, выращенный исключительно в регионе Венето. Здесь созданы отличные климатические условия для созревания ягод.

Известные бренды:

• Terra Serena;
• San Mare;
• Bele Casel;
• Val d’Oca;
• Zanotto.

Тонкости подачи Просекко брют

Лучше выбирать молодой напиток. Он не бродит в бутылке. Со временем алкоголь теряет изысканность. Игристое вино нужно охладить до 6-8 градусов. Нет строгих правил относительно времени подачи. Итальянское шампанское Просекко брют можно подавать в качестве аперитива или дижестива. Напиток разливают в тюльпановидные бокалы на длинных ножках. Его пьют небольшими глотками, чтобы в полной мере оценить тонкий аромат и богатый вкус.

Алкоголь Просекко брют смело можно назвать универсальным. Напиток хорошо сочетается со многими блюдами и закусками. Особенно удачными будут объединения с такими гастрономическими парами:

• морепродукты;
• нежирное мясо;
• рыба;
• сыры.

Игристое вино плохо сочетается с десертами и фруктами. Его лучше пить в чистом виде. Хотя допустимо и приготовление коктейлей на базе Просекко брют.

Нюансы покупок на сайте WineWine

В интернет-магазине WineWine представлен большой выбор Просекко брют. Доступны для покупки как белые, так и розовые сорта. Каждый подберет вариант по своему вкусу. Доставка осуществляется по всей Украине в течение нескольких дней. В Киеве она выполняется быстрее. Перед оформлением заказа стоит ознакомиться с тарифами доставки. От них зависит и количество бутылок, которые можно купить. В Киеве действуют магазины-склады с оптовыми условиями покупок. Оплата – онлайн и наличными. Если остались вопросы, обращайтесь за консультацией в колл-центр.