Виски Highland Park

Виски Highland Park — один из самых известных односолодовых напитков в мире. Шотландская винокурня существует с 1798 года. Она расположена дальше на север, по сравнению с другими винокурнями Шотландии, производящими алкоголь.

Основатель винокурни Магнус Янсон был человеком с настоящим предпринимательским даром. Некоторое время ему даже удавалось вести свой бизнес по производству и продаже алкоголя незаконно. Хотя его и поймали, Янсону удавалось долго скрываться от правосудия, иногда очень экстравагантными способами.

С XIX века бренд становится все более популярным, меняет несколько владельцев. Некоторое время виски производились для продажи только как сырье, но это продолжалось недолго. В настоящее время напиток имеет узнаваемый талисман, особую форму бутылки и дополнительную бумажную упаковку. Это виски невозможно спутать с напитком другого бренда.

Технология приготовления

Как и другие, Highland Park имеет свой собственный алгоритм производства, который годами совершенствовали и доводили до совершенства. Он состоит из таких шагов:

1. Солод высушивают с использованием торфа.
2. Запускается процесс соложения на старинной струновой солодильне.
3. Виски выдерживают в бочках из-под шерри.
4. Запускается процесс холодного созревания.
5. Дополнительная выдержка виски в дубовых бочках для балансирования вкуса.

Секрет уникального вкуса заключается в отборных ингредиентах, которые выращиваются в том же регионе, где находится винокурня. Торфяное месторождение, используемое на производстве, также расположено рядом с винокурней. Его применяют с самого начала существования компании. Торф, как и солод, обрабатывают исключительно вручную, чтобы еще более тщательно контролировать качество сырья.

Время выдержки напитка — не менее 12 лет. Это позволяет разнообразить вкус алкоголя, сделать его более сложным и насыщенным.

Вкусовые особенности виски

Примененный торфяной слой в большей мере состоит из вересковых отложений. В результате напиток имеет горьковатый копченый и даже ореховый вкус. Горный мед и солод добавляют виски насыщенности и плотности.

Аромат напитка — сладковатый, дымный. Ощущаются тонкие ноты ванили, карамели и цитрусовых масел. Рекомендуется употреблять напиток чистым или с добавлением небольшого количества воды или льда. Он лучше всего подходит после обеда или ужина с мясными блюдами и рыбой на гриле, овощами, но не с пряностями.

Почему выгодно заказать виски Highland Park именно в WINE WINE

WINE WINE — уникальный магазин-склад от крупнейшего поставщика элитного алкоголя во всей Восточной Европе. На сайте вы найдете только сертифицированные вина и крепкие напитки. Заказать их можно по оптовым (от 6 бутылок) и розничным ценам.

В ассортименте много уникальных образцов алкоголя, которые вы не найдете в обычном супермаркете.

В магазине доступны несколько вариантов доставки:

• “Новой Почтой” по всей Украине;
• курьером в Киеве;
• экспресс-доставкой;
• самовывозом из магазина (актуальные адреса доступны на сайте в соответствующем разделе).

Оплатить покупки в WINE WINE можно картой на сайте через сервис Portmone или наличными или бесконтактно в кассе магазина.

Если у вас возникли дополнительные вопросы, вы можете заполнить соответствующую форму на сайте: мы с вами свяжемся.