ua|ru

Вино Домини Венети ла Касета Рипасо Вальполичелла Классико Супериоре / Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 1691
  • Объем: 0.75 л
Фото бутылки и дизайн этикетки могут отличаться от реального вида товара.

Вино Домини Венети ла Касета Рипасо Вальполичелла Классико Супериоре / Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore, красное сухое 0.75л

(7 customer reviews)
  • Артикул: 1691
  • Объем: 0.75 л
Domini Veneti La Casetta Ripasso - это 90+ баллов от Декантера, Джеймса Саклинга и Луки Марони в разные годы.
894.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 799.00 грн

In stock

В наличии 6 бутылок* Нужно больше? Маякуй!
Выбери ближайший магазин
Предславинская, 47 (ст.м. Дворец Украина)В наличии: 6Оболонский проспект, 26 (ст.м. Минская)В наличии: 19Князи Острожские 31/33В наличии: 25Александра Олеся 4А (ЖК Варшавский)В наличии: 17Кольцевая дорога, 110-А, Софиевская Борщаговка, КиевВ наличии: 9ул. Златоустовская 25, ЖК «Шевченковский»В наличии: 9Украина (кроме Киева)В наличии: 6
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 500грн
  • по Киеву – 50 грн
  • Экспресс – 100грн (в случае оплаты наличными курьеру, стоимость заказа до 4000грн)
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • наличными при получении
Domini Veneti La Casetta Ripasso - это 90+ баллов от Декантера, Джеймса Саклинга и Луки Марони в разные годы.

Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore – это вино, выдержанное на мезге от речото – сладкого красного вина.

Поэтому это вино очень насыщенное, мягкое и шелковистое, с ощутимыми нотами сухофруктов и едва заметным намёком на сладость, который остаётся лишь намёком (вино сухое).

Роскошь и богатство – такой профиль у Domini Veneti La Casetta Ripasso.

Производство Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella

Состав бленда: корвина 65%, корвиноне 15%, рондинелла 10%, другие сорта 10% (в рамках правил DOC).

Виноградники находятся в самом сердце Вальполичеллы Классико, на холмах Неграр. Высота от 230 до 450 метров над уровнем моря. Юго-западная экспозиция.

Разнообразные почвы, преимущественно глинистые с участками нуммолитового известняка.

Подвязка: Веронезе перголетта.

Возраст лоз: 15 лет. Плотность посадки: 3300/3500 лоз на гектар.

Средняя урожайность с гектара: 60 гл.

Сбор урожая для Domini Veneti La Casetta Ripasso: конец сентября – начало октября, исключительно ручной сбор.

Ферментация при температуре от 25 до 28°С. Мацерация в течение 12 дней с ежедневным опусканием “шапки” (трижды в день).

Выдержка в стали до февраля. Дальше – выдержка на мезге речото в течение 15 дней при температуре 15°C с ежедневным опусканием шапки.

Малолактика. Выдержка в дубе (18 месяцев) и в бутылке.

Дегустация Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella с виноделом:

История производителя Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore:

«В 80-е годы термин “кооперативный винодельческий завод” намекал на неизвестное происхождение вина. Мы хотели разрушить этот стереотип. У нас было огромное стремление получить замечательный продукт, начиная с самого виноградника.

Так мы решили запустить новую линейку для ресторанов, создали торговую марку Domìni Veneti. Это было началом нашего путешествия. То, куда мы пришли сейчас, является результатом сделанного тогда выбора, который оказался дальновидным, смелым и выигрышным: мы создали качественный проект с новыми марками.

И вот, Domìni Veneti исполняется уже 30 лет!»

Даниеле Аккордини (Daniele Accordini), энолог Domìni Veneti

В 1989 году бренд Domini Veneti начался как линейка вин для ресторанов от исторической винодельни в Вероне — Кантина Вальполичелла Неграр.

Решение сосредоточиться на высоком качестве тщательно отобранного винограда породило новую линейку Domini Veneti, которая с тех пор стала выдающимся вином для Cantina Valpolicella Negrar и для региона Вальполичелла и Вероны в целом.

Сама винодельня была основана 23 августа 1933, когда шесть местных жителей объединились в кооператив, чтобы защитить территорию от спекулятивных вложений.

Его основали Gaetano Dall’Ora, Carlo Vecchi, Giovanni Battista Rizzardi, Marco Marchi, Pier Alvise Serego Alighieri и Silvio Graziani в городе Вилла Москони, Арбиццано ди Неграр.

Они решили сами производить вино полностью самостоятельно — от выращивания винограда до бутилирования.

Сегодня кооператив Cantina Valpolicella Negrar — это 230 фермеров и их семей и 700 гектаров виноградников.

За звание изобретателя Амароне борются много виноделен, но именно Cantina Valpolicella Negrar сделала первое Амароне, а президент кантины Гаэтано Далльора дал ему название.

В 1936 году после дегустации речото, которое случайно было оставлено и бродило в течение длительного времени, он воскликнул: «Questo non è un Amaro, ma un Amarone» (Амаро — это горький на итальянском).

История о Амароне Домини Венето:

В 2004 году впервые кооперативное речото получило три бокала от Гамберо Россо и с тех пор получает регулярно.

Философия социальной ответственности также не чужда для кооператива.

Ежедневная работа заключается не только в выращивании винограда и производстве вина, они также постоянно проводят исследования вместе с учреждениями и университетами, применяют новые технологии, чтобы получить хороший результат и не навредить окружающей среде.

Вся работа на винограднике выполняется вручную с полным уважением к окружающей среде и его биоразнообразию, сохраняя винодельческие традиции Valpolicella Classica.

Трава свободно растет между рядами виноградников, что позволяет избежать асфиксии корней, сдерживать эрозию, увеличивать органические вещества и сохраняет биоразнообразие виноградников.

Кантина также активно участвует в проектах, имеющие социальные цели.

Официальная страница производителя Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore: https://www.dominiveneti.it/

Все вина производителя Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore.

Additional information

Бренд Domini Veneti
Літраж 0.75
Привід на выходные
Колір красное
Країна Италия
Фудпейринг к пасхе и колбаске, мясо белое, мясо красное, стейк, твердые выдержанные сыры
Тип тихое
Регіон Венето
Cтиль плотное
Цукор сухое
Сорт корвина, корвиноне, рондинелла
Класифікація Valpolicella Classico DOC
Рік 2017
Алкоголь 14%
Категорія Вино
Міцність 13-17%

7 reviews for Domini Veneti La Casetta Ripasso Valpolicella Classico Superiore вино красное 0.75л

  1. Serhii

    Класне, соковите. Ожина, полуничний джем, кола, алкогольні цукерки. П’ється легко

  2. Антон

    Цікаве вино із соковитістю та насиченістю смаку. Багате і вишукане вино з нотами темних ягід, заізюмленості і присутня бочка.
    Красиво

  3. Володимир

    Насичене, м’яке, класне вино. П’ється дуже легко.

  4. Ігор

    Яскраве, соковите. З джемовою солодкістью в ароматі. Доповнить та підніме настрій в будь-яке свято)

  5. Zabavnaya

    Я бы сказала «любовь с первого глотка».
    Во вкусе и аромате четко чувствуется темные ягоды, мне больше отдавало ежевикой.

  6. Denys

    Сочное, богатое, изюмленное. Топ оф зе топ

  7. Надя

    Дуже соковите, дуже багате, з відчутним дубом. Кайф

Add a review

Your email address will not be published. Required fields are marked *