ua|ru

Вино Продуттори ди Карэма / Produttori di Carema Carema, красное сухое 0.75л

  • Артикул: 37410
  • Объем: 0.75 л
Фото бутылки и дизайн этикетки могут отличаться от реального вида товара.

Вино Продуттори ди Карэма / Produttori di Carema Carema, красное сухое 0.75л

(1 отзыв клиента)
  • Артикул: 37410
  • Объем: 0.75 л
1390.00 грн
При покупке 6+ любых бутылок цена 1249.00 грн

В наличии

В наличии 6 бутылок* Нужно больше? Маякуй!
Выбери ближайший магазин
Предславинская, 47 (ст.м. Дворец Украина)В наличии: 6Оболонский проспект, 26 (ст.м. Минская)В наличии: 6Князи Острожские 31/33В наличии: 6Александра Олеся 4А (ЖК Варшавский)Нет в наличииКольцевая дорога, 110-А, Софиевская Борщаговка, КиевНет в наличииул. Златоустовская 25, ЖК «Шевченковский»В наличии: 6Украина (кроме Киева)В наличии: 6
Обработка заказов
с 11:00 до 18:00
ДОСТАВКА
  • от 500грн
  • по Киеву – 50 грн
  • Экспресс – 100грн (в случае оплаты наличными курьеру, стоимость заказа до 4000грн)
  • Новая Почта - согласно тарифам перевозчика (оплата только картой на сайте)
ОПЛАТА
  • онлайн на сайте
  • наличными при получении

Produttori di Carema Carema – это все то, за что мы любим северное неббиоло: элегантное, ароматное и исключительно сочное по вкусу вино.

Это база и классика одновременно от одного из нескольких виноделий наименьшего апелласьона Италии.

Аромат Produttori di Carema Carema интенсивный, фруктовый с тонами ягод и сухофруктов, с характерными нотами роз, а также пряными оттенками корицы и кофе, мускатного ореха.

Мягкий вкус, но структурированный и стойкий, с приятными танинами и вибрирующей кислотностью, дополненный сладкими дубовыми нотками. Насыщенное послевкусие с пряными нотами.

Потенциал выдержки в бутылке – более 10 лет.

Производство Produttori di Carema Carema

Вина Produttori di Carema Carema производятся из 100% неббиоло, согласно спецификациям, утвержденным по урожаю 2010 года.

Виноградники расположены на крутых террасах на склонах холмов с видом на долину Дора Балтеа (Dora Baltea).

Ручной сбор.

Ферментацию на диких дрожжах производили в стали. Мацерация – примерно 12 дней.

Выдержка – 2 года, из которых по крайней мере 12 месяцев – в старых больших дубовых бочках.

Кратко про Nebbiolo di Carema

Карема – небольшая горная альпийская субзона в Пьемонте рядом с населенным пунктом Carema всего на 750 жителей.

Получила статус DOC в 1967 году.

Это самый маленький апелласьон Италии. Общая площадь виноградников – всего 18 га (по состоянию на 2019 год). Производство: 430 гл или 4780 ящиков вина.

Виноградники расположены террасами на очень крутых склонах на высоте 300-600м над уровнем моря, поэтому местное виноделие часто называют “героическим”.

Карема находится на границе с Valle d’Aosta. Климат здесь холодный и очень ветреный, поэтому виноград созревает долго, а вина дает более легкие, чем, например, Бароло.

Стиль неббиоло из Каремы по плотности и насыщенности можно условно поставить как средний вариант между Бароло и Вальтелиной.

Carema DOC включает два наименования красных вин:

  • rosso – минимум 85% неббиоло, минимум 24 месяца выдержки, из которых 12 месяцев – в дубе.
  • riserva – минимум 85% неббиоло, минимум 36 месяца выдержки, из которых 12 месяцев – в дубе.

Местное неббиоло называют Picotener (Picutener).

Карема имеет стилистику северного неббиоло – олд-фэшн, изысканный, с характерным розовым ароматом и мягким, гладким, насыщенным вкусом. Уровень алкоголя невысокий: 12-13,5%

Потенциал выдержки местного неббиоло – 20-30 лет при правильном хранении: в темноте в подвале или в месте с постоянной регуляцией температур.

Александре Фарнезе (Alexandre Farnèse), автор винного путеводителя 1539 года, выбиравшего вина для папы Павла III, описывал это вино как «прекрасный напиток, идеальный для князей и лордов».

В 16 веке De Vinis Italiae упоминает Карему как вино, которое подавалось на стол пап, герцогов Савойских и служило как «вино для жареного мяса» французским королевским лицам.

Марио Солдати (Mario Soldati) называл местное неббиоло “сильным и приятным, как солнце и камень”.

Между соседями ходят слухи, что современный успех неббиоло из Каремы отчасти объясняется тем, что компания Olivetti в 1950-х годах любила раздавать бутылки Carema в подарок поставщикам и клиентам.

Про производителя Produttori di Carema Carema Riserva

Produttori del Carema – это кооператив, основанный в 1960 году и насчитывавший всего 10 виноградарей и виноделов.

На 2015 год кооператив уже насчитывал 101 члена, из которых 71 – виноградари, большинству из которых принадлежит менее 1 га виноградников.

В 2013 году был отремонтирован погреб для выдержки вин.

Тогда многие старые бочки были утилизированы и заменены новыми из славонского дуба. В настоящее время бочки могут содержать до одной тысячи гектолитров.
Официальный сайт производителя Produttori di Carema Carema: caremadoc.it

Другие вина от производителя Produttori di Carema Carema.

Детали

Бренд Produttori di Carema
Литраж 0.75
Повод на праздник
Категория Вино
Классификация Carema DOC
Цвет красное
Страна Италия
Регион Пьемонт
Сахар сухое
Сорт неббиоло
Фудпейринг барбекю, гриби, гриль, дичь, мясо красное, полента, равиоли, ризотто, стейк
Год 2017

1 отзыв на Produttori di Carema Carema вино красное 0.75л

  1. Владислав

    Сочне , зі смаком лісових ягід , середньої танниності, гарний варіант, рекомендую

  2. Олена

    Хороше небіоло, соковите, ягідне,трохи сухофруктів в ароматі.округлі таніни

  3. алексей

    красивое неббиоло из необычного региона. достаточно тонкое, очень элегантное, много цветов и ягод в аромате. отличная кислотность и структура. очень интересно.

Show reviews in all languages (3)

Добавить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *