Біле сухе шампанське

Шампанське — відоме у всьому світі французьке ігристе вино, яке виготовляють із сортів винограду з регіону Шампань. Напої за такою ж технологією виробництва, але в інших країнах, правильніше називати просто ігристим вином.

Ферментація та насичення напою вуглекислим газом відбувається відразу в пляшках. Справжнє шампанське відрізняється світло-золотистим відтінком, активними бульбашками та багатим смаковим букетом.

Перше ігристе вино з’явилося випадково, через особливості зберігання. До 17 століття бульбашки в напої вважалися скоріше недоліком, якого винороби намагалися активно позбутися. І лише за правління Людовіка 14 і 15 напій почав цінуватися.

Смакові та ароматичні особливості білого сухого вина

Напій зовсім не солодкий, з м’якою кислотністю. Ступінь газованості теж буває різною (залежно від технології виробництва та сорту винограду в основі). Серед найпопулярніших сортів винограду для виробництва сухого шампанського використовуються:

• шардоні;
• ім’я піно;
• піно нуар;
• глера;
• гарганегу;
• макабено;
• перера та ін.

Колір — золотистий, напівпрозорий.

Фортеця напою варіюється в проміжку від 7-9% до 11-13% оборотів. Зазвичай продається у пляшках до 1,5 літрів. Іноді можна замовити пляшку у подарунковій коробці або навіть набори з келихами.

В асортименті є французькі, італійські, португальські та іспанські вина. Також у єдиному екземплярі представлені напої виробництва Німеччини, Аргентини, Австрії. Завжди краще уточнювати наявність та кількість пляшок, доступних до замовлення, у наших менеджерів.

Як пити і подавати біле сухе шампанське

Сухе ігристе — ідеальний напій для поціновувачів якісного вина, а також для святкових подій та банкетів. Подають його охолодженим: із пляшки у металевому відерці з холодною водою напій розливають по високих келихах-флейтах. Не варто одразу розливати шампанське і залишати його у келихах. Через це весь газ згодом вийде.

В якості закусок подавайте:

• солону рибу (з крекерами, грінками та хлібцями);
• морепродукти (шпажки з креветками, мідіями);
• суші;
• бутерброди з червоною ікрою;
• анчоуси.

Крім того, з терпкуватим смаком чудово поєднуються холодні нежирні супи, м’які пряні сири (камамбер, брі) і куряче м’ясо. З десертів з таким ігристим поєднуються чізкейки, солодкі соковиті фрукти та ягоди.

Вдало вино працює і у складі коктейлів. Серед найвідоміших — Негроні, Хьюго, Белліні, Мімоза.

Чому купити біле сухе шампанське в Україні стоїть на winewine.ua

Придбати якісний алкоголь, у тому числі сухі ігристі вина, найбезпечніше та вигідніше за все в нашому інтернет-магазині. Ми пропонуємо лише оригінальні напої від офіційних постачальників. Закупівля у нас можлива не тільки в роздріб, а й оптом.

Оплата приймається готівкою та банківськими картками. Доставка можлива по Україні Новою поштою. Якщо ви живете у Києві, можлива кур’єрська доставка. Є варіант самовивезення із магазинів нашої мережі. Просто подивіться адреси активних зараз точок, вони є на сайті у відповідному розділі.

Про вигідні пропозиції та акції найпростіше дізнаватися з поштової розсилки. Щоб підписатися на неї, просто залиште адресу електронної пошти та підтвердьте підписку.